Nota média* 58/100
Pratos
Bacalhau ao vinho branco com pimentões de Bierzo
Um peixe-espada do Bierzo, de León: dessalgado, empanado e cozido em fogo baixo com cebola, alho, salsinha, pimenta e vinho branco, depois assado e servid…
Receitas espanholas
Receitas espanholas: 243 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bacalhau ao vinho branco com pimentões de Bierzo, Babá espanhol, bolo embebido em rum, Arroz branco, Arroz ao vinho…
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248 receitas
Nota média* 58/100
Nota média* 87/100
Sobremesas
Babá espanhol, bolo embebido em rum
O “babá” espanhol: um biscoito leve, feito com ovos batidos, assado e depois embebido em um xarope de açúcar com rum ou licor, dentro de sua forma.
Nota média* 99/100
Pratos
Arroz branco
Receita simples de arroz branco para 5 pessoas, cozido perfeitamente em 30 minutos.
Nota média* 85/100
Pratos
Arroz ao vinho
Um prato tradicional belga, o arroz com vinho, é aromático e saboroso. Servido com frango e legumes, é ideal para um jantar em família.
Nota média* 95/100
Bebidas
Agua de Valencia (coquetel de laranja e cava)
Uma bebida refrescante e saborosa para duas pessoas, preparada em apenas 10 minutos.
Nota média* 85/100
Petisco
Azeitonas gordal quebradas e marinadas
Azeitonas andaluzas, amassadas com um martelo, dessalgadas durante a noite e depois acondicionadas em potes com louro, pimentão, erva-doce selvagem, pimen…
Nota média* 56/100
Petisco
Azeitonas verdes curadas com soda e marinadas
O método andaluz: azeitonas verdes tratadas com soda por alguns dias, bem enxaguadas, e depois conservadas em uma solução salina aromatizada (orégano, man…
Nota média* 90/100
Pratos principais
Favas frescas com bacalhau e cebolinha
Uma entrada belga deliciosa, composta por vagem, bacalhau fresco e cebola nova, preparada em apenas uma hora.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Gaspacho andaluz
O gaspacho andaluz é uma sopa fria tradicional espanhola, perfeita para os dias quentes.
Nota média* 76/100
Pratos
Pernis de cordeiro cozidos lentamente
Um guisado espanhol: coxas de cordeiro douradas sobre uma cama de cebola e cenoura, cozidas com tomate ralado, alho e conhaque, com um molho espesso feito…
Nota média* 63/100
Pratos
Cordeiro à moda dos pastores
Ensopado de carne de cordeiro com batatas, aromatizado com louro, alho, orégano e salsinha, cozido em uma única panela.
Nota média* 90/100
Sobremesas
Bienmesabe
Creme de amêndoas com canela, feita com gemas de ovo e cozida em um xarope: um doce espanhol muito doce e cremoso.