Nota média* 91/100
Molhos
Molho de Rhode Island
Experimente esta molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pratos de peixe ou carne.
Receitas escandinavas
Receitas escandinavas: 145 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Molho de Rhode Island, Pitepalt, bolinhos suecos de batata, Peixe defumado a quente no churrasco, à norueguesa, Batatas-doces assadas com laranja e marshmallows…
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156 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 66/100
Pratos
Pitepalt, bolinhos suecos de batata
Bolinhos de batata recheados com carne moída, cozidos lentamente para criar um prato tradicional sueco.
Nota média* 68/100
Pratos
Peixe defumado a quente no churrasco, à norueguesa
O preparo norueguês do peixe defumado: um peixe gordo, bem salgado, cozido e defumado na própria pele, em uma churrasqueira com tampa, sobre pedaços de ma…
Nota média* 69/100
Pratos
Batatas-doces assadas com laranja e marshmallows
Experimente estes batatas fritas doces, caramelizadas e com marshmallows. Uma sobremesa original e deliciosa.
Nota média* 91/100
Confeitaria
Massa fermentada doce com cardamomo
A massa básica dos doces noruegueses: uma massa fermentada com leite, manteiga e cardamomo, ideal para fazer bolos, skillingsboller, kringle ou julekake.
Nota média* 66/100
Confeitaria
Alimentação do fermento natural
Aprenda a cuidar da sua massa madre para obter um pão de qualidade superior. Esta receita o guiará passo a passo.
Nota média* 34/100
Confeitaria
Fermento natural
Um fermento norueguês feito com trigo: farinha integral, farinha de trigo branca e água misturadas em uma massa espessa, deixadas em repouso por um dia, e…
Nota média* 89/100
Confeitaria
Pão de ló norueguês (sukkerbrød)
A base de bolo de ló norueguês, sem manteiga: ovos e açúcar batidos em espuma, farinha de trigo e amido incorporados, assados no forno. Serve como base pa…
Nota média* 70/100
Pratos
Recheio de peru com cuscuz, maçã, toucinho e amêndoas
Uma receita norueguesa para frango: cuscuz marroquino, bacon, cebola, aipo, maçãs verdes, amêndoas e passas embebidas em licor de laranja, aromatizado com…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Panquequinhas de pimentão e azeitonas
Experimente estes pratos com pimenta e azeitonas, uma receita simples e saborosa, original do norte da Bélgica.
Nota média* 46/100
Pratos principais
Patê de fígado de alce com batatas
Um paté sueco de caça: fígado de veado picado, carne de porco, batatas, cebola e anchovas, cozido em banho-maria.
Nota média* 71/100
Pratos
Massa Jeanette
Um prato de massa sueco: penne cobertas com um molho cremoso de presunto cru, pimentão, nozes, vinho branco e salsinha.