Nota média* 66/100
Confeitaria
Kransekake, coroa norueguesa de amêndoa
Bolo tradicional holandês, decorado com açúcar de confeiteiro, ideal para a Páscoa ou qualquer outra celebração.
Receitas escandinavas
Receitas escandinavas: 296 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Kransekake, coroa norueguesa de amêndoa, Gubbröra, salada sueca de ovos e anchovas, Almôndegas de alce à sueca (älgköttbullar), Pölsa de alce…
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296 receitas
Nota média* 66/100
Nota média* 95/100
Petisco
Gubbröra, salada sueca de ovos e anchovas
Uma mistura sueca de ovos cozidos picados, anchovas, ervas frescas e ovos de peixe. Ideal para ser servido com pão, é um clássico nas mesas de festa na Su…
Nota média* 68/100
Pratos
Almôndegas de alce à sueca (älgköttbullar)
Bolinhos suecos recheados com carne de veado e temperados com farinha de rosca, leite e água com gás, preparados como os tradicionais “köttbullar”, acompa…
Nota média* 49/100
Pratos
Pölsa de alce
Um guisado sueco de caça: carne e fígado de veado e porco cozidos com especiarias inteiras, picados com cebola e alho, cozidos em seu próprio caldo e mist…
Nota média* 90/100
Pratos principais
Salada de batata com creme azedo e estragão
Uma salada de batatas cozidas em cubos, com um molho cremoso à base de creme azedo, maionese e coentro, opcionalmente com batatas crocantes.
Nota média* 37/100
Confeitaria
Bolo de quatro andares com creme de amendoim e ganache de chocolate
Um bolo sueco de festa de quatro andares: dois andares de bolo, um branco e fofo, e outro de chocolate com café, recheados com creme de queijo e pasta de …
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Mingau de trigo-sarraceno e flocos de cereais
Um mingau sueco de trigo sarraceno, germe de trigo, flocos e banana, aromatizado com canela e com amêndoas: um café da manhã completo e nutritivo.
Nota média* 97/100
Pratos
Porilainen, sanduíche finlandês de linguiça
O lanche típico de Pori: uma fatia generosa de salsicha grelhada entre duas fatias de pão, acompanhada de cebola, salada de pepino, mostarda, ketchup e le…
Nota média* 95/100
Pratos
Dragonbiffar, hambúrgueres com estragão
Mini-hambúrgueres suecos aromatizados com estragão, unidos com farinha e clara de ovo, servidos com um molho de deglaçamento à base de creme e molho shoyu.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Tomates recheados com queijo azul, cottage e pepino
Tomates suecas recheadas com um recheio fresco de queijo cottage, queijo azul e creme azedo, com pepino e cebolinha, prontas em apenas 15 minutos.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Salada Waldorf de maçã e salsão
Uma salada crocante de maçãs, aipo e rabanete, combinada com nozes e um molho leve à base de creme de leite, que combina perfeitamente com carnes frias.
Nota média* 95/100
Pratos
Snabbelett, omelete norueguesa com cervelat
O omelete norueguês: preparado com presunto, batatas cozidas, cebolinha, cebola e pimentão refogados, pronto em apenas 15 minutos.