Salada de batata com creme azedo e estragão
Uma salada de batatas cozidas em cubos, com um molho cremoso à base de creme azedo, maionese e coentro, opcionalmente com batatas crocantes.
Esta salada de batatas é preparada com batatas cozidas no dia anterior. O molho cremoso com vinagre e estragão confere-lhe um sabor muito fresco.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso2 h
- Total2 h 20 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentosem cozinhar
- Custo estimado4,30 € 1,08 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,74 €
- 0,19 €
- 0,31 €
- 0,45 €
- 0,61 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em cubos. Pique a cebola e misture-a com as batatas. Adicione, se desejar, batatas descascadas e cortadas em cubos. ≈ 8 min
- Em uma tigela, misture o creme azedo, a maionese e o estragon (ou manjericão). Despeje a mistura sobre as batatas e misture bem. Deixe a salada descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
A conta
Salada de batata com creme azedo e estragão
- 8 a 10 batatas cozidas e frias2,74 €
- 1 cebola amarela pequena0,19 €
- 100 ml de maionese0,31 €
- 1 colher de chá de estragão ou manjericão0,45 €
- 2 a 3 maçãs (opcional)0,61 €
Total4,30 €
ou seja, 1,08 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- prato com várias opções de comida
- faca
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