Receitas alemãs: 332 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bolo sem farinha de mirtilo-vermelho com creme, Potthucke, torta de batata do Sauerland, Carpa ao azul com legumes e molho cremoso de raiz-forte, Almôndegas de Königsberg com molho de alcaparras…
Cozinhas do mundo
Nota média* 57/100Um bolo alemão sem farinha de trigo, feito com amêndoas moídas, e coberto com chantilly e amoras. Uma receita familiar, ideal para quem tem restrições ao …
Nota média* 57/100Uma torta feita com batatas raladas, ovo, cebola e linguiça defumada, assada no forno. Um prato rústico do Sauerland, que pode ser fatiado e dourado.
Nota média* 62/100Uma carpa azul cozida em vinagre fervente e, em seguida, cozida em um caldo leve com legumes, servida com um molho cremoso de creme de leite e mostarda pa…
Nota média* 60/100almôndegas macradas em um caldo, cobertas com um molho cremoso de limão siciliano e azeitonas, servidas com batatas salgadas.
Nota média* 70/100Uma torta alemã com massa crocante e recheio leve de creme de queijo fresco batido, com merengue, uvas passas, maçãs ou limão siciliano, a escolha é sua.
Nota média* 49/100Discos de massa folhada recheados com uma mousse de berinjela com alho, fatias finas de salmão e tomate, assados no forno por 15 minutos e regados com man…
Nota média* 61/100Peitos de frango recheados com espinafre, alho e noz-moscada, envoltos na pele, regados com conhaque, grelhados com manjericão e servidos com um molho cre…
Nota média* 76/100Pequenos doces de Natal alemães: massa de biscoito de limão siciliano recheada com pasta de amêndoas e pistache, cortada em retângulos e decorada com linh…
Nota média* 74/100Batatas douradas em azeite de oliva, assadas no forno com ovas de alcachofra picadas em alho, finalizadas com tomate em fatias, azeitonas niçoises e salsi…
Nota média* 66/100Filés de carne de cordeiro grelhados e depois cozidos lentamente no forno, cobertos com uma camada de manteiga temperada com ervas, alho e pão ralado, e g…
Nota média* 75/100Experimente esta receita de salmão cozido lentamente em um molho cremoso e perfumado com açúcar e baunilha. Um prato sofisticado para ocasiões especiais.
Nota média* 71/100Uma torta saborosa, recheada com salmão, cebola verde e endro, coberta com queijo e assada no forno.