Nota média* 80/100
Pratos
Peito de pato marinado no shoyu, molho de laranja
Um peito de pato de Barbarie marinado em soja, grelhado do lado da pele, servido com um molho de soja e laranja com cebola, fatias de laranja e uma salada…
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 339 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Peito de pato marinado no shoyu, molho de laranja, Salada do chef com kassler, Trouxinhas de feijão, Trouxinhas de vagem empanadas com presunto…
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339 receitas
Nota média* 80/100
Nota média* 94/100
Pratos principais
Salada do chef com kassler
Uma salada refrescante com ovos, queijo, salsicha e salada de rabanete.
Nota média* 87/100
Petisco
Trouxinhas de feijão
Experimente estes pequenos saquinhos com vagem e presunto, um delicioso aperitivo belga fácil de preparar.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Trouxinhas de vagem empanadas com presunto
Um prato alemão: pequenos “fagotes” de vagem pré-cozidos, enrolados em uma fatia de presunto, empanados duas vezes em ovo e farinha de rosca, e depois dou…
Nota média* 97/100
Pratos
Bolinhos de sêmola de trigo e feijão
Galettes alemãs, feitas com uma mistura igual de farinha de trigo e purê de feijão, temperadas com cebola, pimentão e milho, empanadas e fritas em uma fri…
Nota média* 69/100
Pratos
Peixe em massa folhada com molho de endro
Um grande prato com massa folhada, recheado com filés de salmão, mousse de salmão, camarões e endro, servido com uma molho cremoso de endro.
Nota média* 76/100
Pratos
Torta folhada de espinafre, tomate e alho
Uma torta alemã simples: espinafre refogado em azeite com alho e pimenta, tomate fresco e queijo, tudo coberto com uma massa folhada.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Creme de couve-flor com cenoura e molho inglês
Uma sopa refrescante e saborosa, com os sabores de couve-flor, beterraba e caldo de legumes.
Nota média* 65/100
Confeitaria
Apfelbrot, pão alemão de maçã, avelãs e uvas-passas
O pão de maçã alemão: um pão de maçã sem fermento, temperado com canela, cacau, cravo e especiarias, com passas e avelãs inteiras.
Nota média* 79/100
Molhos
Chutney de maçã e pimenta
Um chutney agridoce com maçãs e pimenta, ideal para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Nota média* 88/100
Pratos
Macarrão salteado com queijo feta e pimenta
Massa refogada com presunto cru, pimentão e pimenta, derretida com queijo feta e aromatizada com curry, acompanhada de parmesão ralado à mesa.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Geleia de laranja
Compota de laranja caseira, preparada com açúcar gelificante, raspas de laranja naturais e embalada em potes.