Receitas vietnamitas: 44 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Cơm hến, arroz frio com vôngoles pequenos à moda de Huế, Asinhas de frango cozidas com ovos jovens, Carassius cozidos no vinho de arroz, Gobies cozidos com folhas de mostarda azedas…
Cozinhas do mundo
Nota média* 65/100O “cơm hến”, um prato típico de Hué: arroz frio, coberto com pequenas ostras fritas, legumes crocantes, amendoins, pele de porco frita e pasta de camarão,…
Nota média* 75/100Experimente esta receita de coxas de frango cozidas com ovos crus. Um prato saboroso e original, perfeito para uma refeição especial.
Nota média* 52/100Um prato delicioso de sardinhas cozidas em um vinho aromatizado, perfeito para ocasiões especiais.
Nota média* 70/100Um prato familiar vietnamita: pequenos peixes-gato marinados em molho de peixe, cozidos em um leito de folhas de mostarda fermentadas, refogadas com alho,…
Nota média* 64/100Um doce típico do sul do Vietnã: feijão mungo, sementes de lótus, bolinhas de tapioca e farinha, cogumelos pretos, cozidos em um xarope perfumado com pand…
Nota média* 81/100Um doce tradicional vietnamita, o “chè” com sementes de lótus, é uma sobremesa doce e aromática. Prepare-o com açúcar e fécula de mandioca para uma sobrem…
Nota média* 62/100Uma sobremesa vietnamita: pedaços de castanha d’água coloridos com beterraba e folhas de pandan, envolvidos em tapioca, servidos sobre uma gelatina de coc…
Nota média* 58/100O “bánh đa cua” de Hai Phong: macarrão de arroz servido em um caldo de caranguejo suave e azedo, com sabor de tamarindo, acompanhado de carne de porco, to…
Nota média* 53/100Bolinhos vietnamitas feitos com massa de arroz glutinoso, recheados com carne de porco, camarões secos e feijão mungo, cobertos com leite de coco e ceboli…
Nota média* 59/100O bánh giò vietnamita: uma massa feita com farinha de arroz e tapioca, cozida em caldo, recheada com carne de porco picada, cogumelos pretos e cebola, env…
Nota média* 71/100Rolos vietnamitas frescos, recheados com jicama refogada, linguiça chinesa, omelete, camarões secos e ervas, com um molho de amendoim e hoisin.
Nota média* 39/100O bún thang de Hanói: um caldo claro e aromático, com frango, omelete, presunto vietnamita e camarões secos, para 6 pessoas.