Nota média* 92/100
Pratos
Tendões bovinos salteados com capim-limão e pimenta
Experimente esta receita de carne de porco refogada com alho e pimenta. Um prato saboroso e cheio de sabor.
Receitas vietnamitas
Receitas vietnamitas: 191 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Tendões bovinos salteados com capim-limão e pimenta, Gà xào lăn, frango salteado com cúrcuma e capim-limão, Cơm rang, arroz salteado vietnamita com ovo e alface, Arroz com frango, ninho de andorinha e jujubas…
- 191receitas
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191 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 88/100
Pratos
Gà xào lăn, frango salteado com cúrcuma e capim-limão
Um prato vietnamita: coxas de frango marinadas em açafrão, molho de ostras e cebola roxa, refogadas com capim-limão e pimenta, finalizadas com ervas, seme…
Nota média* 95/100
Pratos
Cơm rang, arroz salteado vietnamita com ovo e alface
O “cơm rang”, um prato de arroz frito vietnamita popular: arroz cozido refogado em uma frigideira com cebolinha e ovo, misturado com alface e cebolinha, e…
Nota média* 88/100
Pratos
Arroz com frango, ninho de andorinha e jujubas
Um arroz vietnamita nutritivo: frango marinado, cogumelos e jujubes vermelhos cozidos no arroz, acompanhados de um “nid d’hirondelle” (um tipo de omelete)…
Nota média* 86/100
Pratos
Arroz frito de Yangzhou à vietnamita
A versão vietnamita do famoso arroz frito de Yangzhou: arroz frio refogado com ovo, carne de porco, linguiça chinesa, camarões secos, cenoura e ervilhas.
Nota média* 79/100
Pratos
Cút tiềm ngũ quả, sopa de codorna com shiitake e jujubas
Uma sopa vietnamita nutritiva: bacalhau marinado em cinco especiarias, dourado e depois cozido com shiitakes, jujubes, castanhas de água, lágrimas de Job …
Nota média* 89/100
Pratos
Asas de pato braseadas com pasta de soja
Asas de pato vietnamitas cozidas em fogo baixo por 30 minutos em um molho feito com pasta de soja, açúcar, cardamomo, canela e gengibre, e depois cortadas…
Nota média* 90/100
Pratos
Peixe-espada cozido com cogumelos-ostra
Um prato vietnamita cozido lentamente: pedaços de peixe-espada marinados em alho-poró e molho de peixe, dourados e depois cozidos com ostras, cebolinha e …
Nota média* 89/100
Pratos
Cavalas no vapor sobre cana-de-açúcar (cá hấp mía)
Uma receita vietnamita: cavala marinada em molho de peixe, cozida no vapor entre palitos de cana-de-açúcar, que lhe conferem um aroma doce.
Nota média* 91/100
Pratos
Rolinhos de peixe recheados com porco e shiitake
Um prato saboroso, com peixe e cogumelos, acompanhado de um molho agridoce.
Nota média* 87/100
Pratos
Rolinhos de peixe e aletria em folhas de arroz
Rolos vietnamitas para montar à mesa: peixe pochê com gengibre, arroz com aletria, ervas frescas e endro enrolados em discos de arroz, amarrados com um ta…
Nota média* 90/100
Pratos
Pampo cozido com galanga
Um peixe cozido vietnamita: pomfret marinado em gengibre, alho e molho de peixe, grelhado e depois cozido em um pouco de caldo com açafrão.