Nota média* 85/100
Pratos
Curry verde de frango à tailandesa
Um curry verde tailandês com frango: pedaços de frango fritos em uma pasta de curry, cozidos em leite de coco com berinjela, carambola e pimenta, temperad…
Receitas tailandesas
Receitas tailandesas: 57 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Curry verde de frango à tailandesa, Sai on yang, tripas de porco grelhadas à tailandesa, Khai luk khoei, ovos do genro ao molho de tamarindo, Omelete recheada tailandesa (khai yat sai)…
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65 receitas
Nota média* 85/100
Nota média* 82/100
Petisco
Sai on yang, tripas de porco grelhadas à tailandesa
Um petisco tailandês: intestinos de porco limpos e cozidos em sal, cozidos com capim-limão e combava, marinados em uma pasta de alho, pimenta e coentro, e…
Nota média* 96/100
Pratos
Khai luk khoei, ovos do genro ao molho de tamarindo
Ovos do cunhado, Thaïs: ovos de pato cozidos e fritos até ficarem dourados, cobertos com uma molho de tamarindo, açúcar de coco e molho de peixe, e decora…
Nota média* 79/100
Pratos
Omelete recheada tailandesa (khai yat sai)
Uma omelete tailandesa dobrada em formato de quadrado, recheada com carne moída refogada com tomate, cenoura, feijão e milho, temperada com molho picante …
Nota média* 78/100
Pratos
Khao soy birmanês
O Khao Soy é um prato tailandês inspirado na culinária birmanesa, uma deliciosa sopa de macarrão oriental com especiarias.
Nota média* 97/100
Pratos
Lulas salteadas com gemas salgadas à tailandesa
Um prato tailandês rápido: lulas cozidas e depois refogadas com alho, temperadas com molho de ostras, pasta de pimenta e gemas de ovo salgadas amassadas, …
Nota média* 81/100
Pratos
Mee krob (aletria de arroz crocante)
Receita de macarrão refogado para 3-5 pessoas, um prato salgado e saboroso.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Som tam (salada de mamão verde)
Salada tailandesa de mamão verde: mamão ralado e picado no pilão com alho, pimenta do reino, feijão verde, tomate, camarões secos e amendoim, temperada co…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Luk tan loi kaew, frutos da palmeira-de-açúcar em calda
Uma sobremesa tailandesa refrescante: a polpa translúcida das frutas de palmeira, cozida em um xarope perfumado com pandan, servida sobre gelo picado.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Yam Peru, salada tailandesa à peruana com mexilhões e lulas
Uma salada tailandesa inspirada no Peru: mexilhões e lulas cozidas, milho, tomate, cebolinha e coentro, combinados com um molho picante, temperado com lim…
Nota média* 97/100
Pratos principais
Yam som-o, salada tailandesa de pomelo com camarões
Yam som-o, salada tailandesa de mexilhões: a polpa dos mexilhões e tomates, temperada com pimenta, limão, tamarindo e molho de peixe, com camarões, alho e…
Nota média* 85/100
Pratos
Almôndegas ao tomate com ovos fritos
Bolinhos de carne moída temperados com pimenta e cominho, cozidos na frigideira com cebola e tomate, servidos com ovos fritos e salsinha.