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Almôndegas ao tomate com ovos fritos

Almôndegas ao tomate com ovos fritos

Pratos

Bolinhos de carne moída temperados com pimenta e cominho, cozidos na frigideira com cebola e tomate, servidos com ovos fritos e salsinha.

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Receita de Tvcccp, กันตวิชญ์, Geonuch e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Uma receita tailandesa familiar, com inspiração ocidental: pequenas almôndegas de carne temperadas cozinham com cebola e tomate, e são servidas com um ovo frito.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento25 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Calorias397 kcal/pessoa
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado8,15 € 2,04 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 5,83 €
  • 0,19 €
  • 0,81 €
  • 0,80 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €
  • 0,17 €
  • 0,02 €
  • 0,27 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Pique a cebola. ≈ 8 min
  2. Misture o boi com sal, pimenta do reino, pimenta e cominho, e modele bolinhas do tamanho de uma mordida. ≈ 10 min
  3. Corte os tomates em cubos e pique a salsa. ≈ 8 min
  4. Refogue a cebola em 2 colheres de sopa de óleo de girassol, adicione a água e as almôndegas.
  5. Adicione os tomates, prove e deixe cozinhar por 15 minutos.
  6. Frite os ovos no restante do óleo de girassol.
  7. Sirva as almôndegas com os ovos e polvilhe com salsinha. ≈ 2 min

A conta

Almôndegas ao tomate com ovos fritos

  • 500 g de carne moída5,83 €
  • 1 cebola0,19 €
  • 2 tomates0,81 €
  • 4 ovos0,80 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino0,05 €
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó0,17 €
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó (opcional)0,02 €
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva0,27 €

Total8,15 €

ou seja, 2,04 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato
  • frigideira
  • faca

Informação nutricional por porção

Calorias397 kcal
Gorduras27,9 g
das quais saturadas7,9 g
Carboidratos3,8 g
dos quais açúcares3,2 g
Fibras1,1 g
Proteínas32 g
Sal0,39 g

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • Um pequeno buquê de salsinha
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó (opcional)
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 120 ml de água

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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