Nota média* 98/100
Pratos principais
Abacates recheados com ovos, tomate e cebolinha
Uma entrada polonesa: meia-avocados recheados com um creme feito de carne picada de avo, ovo cozido, tomate, cebolinha e maionese.
Receitas polonesas
Receitas polonesas: 82 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Abacates recheados com ovos, tomate e cebolinha, Anyżki, biscoitinhos poloneses de anis, Ajnlauf, massa de ovos despejada no caldo (Silésia), Panqueca de batata…
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84 receitas
Nota média* 98/100
Nota média* 97/100
Confeitaria
Anyżki, biscoitinhos poloneses de anis
Pequenos biscoitos poloneses, muito simples: ovos batidos com açúcar, farinha de trigo e anis em pó, dispostos em pequenas formas e assados em forno baixo.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Ajnlauf, massa de ovos despejada no caldo (Silésia)
Um acompanhamento de sopa silésia: uma mistura de ovo e farinha de trigo batida, semelhante a um creme espesso, adicionada em fio a um caldo fervente, ond…
Nota média* 61/100
Petisco
Panqueca de batata
Uma deliciosa torta de batata, inspirada na culinária alemã e polonesa. Perfeita para um petisco ou um lanche.
Nota média* 95/100
Bebidas
Coquetel Estrela do Norte com brandy e gim
Um coquetel polonês feito com brandy, gim, vermute seco e suco de toranja, gelado e decorado com uma cereja de coquetel.
Nota média* 60/100
Bebidas
Dereniówka, licor polonês de corniso
A dereniówka, uma bebida alcoólica polonesa feita com bagas de corujão maceradas em vodka durante 14 dias, levemente doce e servida à temperatura ambiente…
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Repolho gratinado com nozes
Couve-flor cozida e depois gratinada em um molho branco, com farinha de rosca e nozes picadas: um prato vegetariano simples e reconfortante.
Nota média* 79/100
Culinária vegetariana
Repolho com cogumelos secos à polonesa
Um guisado polonês de repolho branco e chucrute com cogumelos secos, temperado com roux e com um toque de açúcar caramelizado, como acompanhamento.
Nota média* 87/100
Culinária vegetariana
Couve-flor gratinada com queijo e endro
Um couve-flor cozido parcialmente, gratinado com queijo ralado e farinha de rosca com noz-moscada, e finalizado com endro fresco logo antes de servir.
Nota média* 65/100
Pratos principais
Arenque marinado com tomate e cebola
Filetes de arenque em conserva, marinados durante a noite com uma compota de cebola feita com tomate em pó e páprica, servidos com um pão preto fresco e d…
Nota média* 84/100
Pratos
Salmão ao creme com salsinha
Filetes de salmão assadas no forno em um creme suave com sabor de limão, polvilhadas com salsa fresca: um prato simples, fácil de preparar e realmente del…
Nota média* 81/100
Pratos
Salmão no papelote com batatas assadas
Filetes de salmão cozidos em papel alumínio com cebola, limão e ervas frescas, acompanhados de batatas cozidas e um pouco de creme.