Receitas no vapor: receitas fáceis passo a passo

Dêguê (sobremesa de painço e iogurte)

Uma sobremesa fresca da África Ocidental: cuscus marroquino cozido no vapor, untado com manteiga, e misturado com iogurte ou leite condensado e baunilha, …

⏱ 1 h 5 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,42 €/pessoa

Nota média* 46/100

Sobremesas

Christmas pudding com frutas secas e rum

O pudim de Natal inglês: carne de rognon, farinha de pão, amêndoas, especiarias, maçãs, uvas, frutas cristalizadas e passas, tudo ligado com ovo, rum e ce…

⏱ 21 h
👩‍🍳 Média
💶 1,54 €/pessoa

Baozi, pães chineses recheados, tipo “brioche”, cozidos no vapor

Nota média* 83/100

Pratos

Baozi, pãezinhos chineses recheados no vapor

Pães chineses de rede, cozidos no vapor: uma massa macia e aerada, recheada com uma colher de recheio, dobrada em formato de abanador e cozida por 10 a 15…

⏱ 2 h 30 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,13 €/pessoa

Flores de mochar, flores de bananeira cozidas no vapor

Nota média* 51/100

Culinária vegetariana

Mochar paturi, flor de bananeira no vapor

Um prato vegetariano típico bengali: flores de bananeira, mostarda e coco, envoltos em folhas de bananeira e cozidos no vapor.

⏱ 2 h
👩‍🍳 Difícil
★ 4,0 (2)

Mohan bhog, doce bengali de queijo fresco

Nota média* 44/100

Sobremesas

Mohan bhog, doce bengali de queijo fresco

Um doce bengali feito com queijo de leite (chhena), cozido no vapor em um xarope e depois mergulhado em leite doce espesso, com cobertura de mawa e pistac…

⏱ 3 h
👩‍🍳 Difícil
💶 0,37 €/pessoa

Bolinhos de arroz cozidos no vapor, com açúcar de coco.

Nota média* 74/100

Sobremesas

Mera pitha, bolinhos de arroz no vapor com açúcar de palma

Bolinhos de farinha de arroz com coco, adoçados com açúcar de coco, feitos à mão e cozidos no vapor, uma delícia do Bangladesh.

⏱ 1 h 15 min
👩‍🍳 Média
💶 0,52 €/pessoa

Dhokla, um bolo cozido a vapor feito com arroz e lentilhas pretas.

Nota média* 46/100

Petisco

Dhokla, bolo no vapor de arroz e lentilha preta

Dhoklas, um tipo de bolo tradicional do estado de Gujarat, preparado no vapor, com arroz e lentilhas pretas fermentadas. São macios, levemente ácidos e co…

⏱ 10 h 40 min
👩‍🍳 Média

Nota média* 81/100

Pratos

Flores de abóbora recheadas no vapor

Abóbora recheada com carne moída e peixe, cozida no vapor, servida sobre folhas de agrião e acompanhada de um molho shoyu picante.

⏱ 40 min
👩‍🍳 Média
💶 0,45 €/pessoa

Poto kering, bolo no vapor com açúcar de palma

Nota média* 86/100

Confeitaria

Poto kering, bolo no vapor com açúcar de palma

Um bolo indonésio cozido no vapor, feito com farinha de arroz glutinoso, farinha de arroz e açúcar de coco, cortado em pedaços após esfriar.

⏱ 1 h 55 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,78 €/pessoa

Nota média* 53/100

Pratos

Rechta, massa líbia cozida no vapor

Finas fitas de massa cozidas no vapor, semelhantes ao cuscus marroquino, regadas com óleo, água de flor de laranja e canela: uma especialidade judaica da …