Receitas no vapor: 122 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bánh cuốn lạp xưởng, crepes de arroz no vapor com linguiça chinesa, Bánh chuối hấp, bolo de banana no vapor, Babai maring, arroz glutinoso preto com banana, Buuz (pastéis mongóis de carne)…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 80/100Finas crepes feitas com farinha de arroz, cozidas no vapor, cobertas com carne de porco chinesa refogada e cebola empanada, servidas com ervas e um molho …
Nota média* 90/100Um bolo vietnamita de banana, cozido no vapor em três camadas, servido fresco com leite de coco e sementes de gergelim tostadas.
Nota média* 68/100Um doce indonésio: arroz glutinoso preto misturado com pedaços de banana, açúcar de coco e sal, embrulhado em pequenos pacotes de folhas de bananeira e co…
Nota média* 74/100Ravioli mongol com carne moída, servidos com uma salada de repolho ou pepinos kashar.
Nota média* 88/100Experimente esta receita de spätzle bávaras, cozidas no vapor e servidas com um molho delicioso.
Nota média* 93/100Esses pequenos flans tailandes, cozidos no vapor em pequenas tigelas, combinam uma base doce com o pandan e uma camada de creme de coco salgado.
Nota média* 81/100Experimente esta deliciosa receita de bolo, que leva coco, farinha de arroz e leite de coco.
Nota média* 87/100Um doce tailandês: massa feita com farinha de arroz e tapioca, moldada em pequenos rolinhos, cozida no vapor, enrolada em coco ralado, coberta com creme d…
Nota média* 59/100Um sobremesa tailandesa de nove camadas: massa feita com farinha de arroz e tapioca, leite de coco e xarope aromatizado com jasmim, colorida com pandan e …
Nota média* 68/100Um doce tailandês em pequenas lascas coloridas: arroz moído, umedecido com água e aromatizado, cozido no vapor e misturado com um xarope de açúcar, servid…
Nota média* 90/100Uma sobremesa tailandesa: bananas amassadas com purê de morango, farinha de arroz, ovo, açúcar e leite de coco espesso, colocados em pequenas tigelas ou f…
Nota média* 48/100O doce: “Peneira chinesa dos oito tesouros”: arroz glutinoso doce, moldado em formato de cúpula, sobre uma decoração de jujubas, castanhas de água, cereja…