Receitas no vapor: receitas fáceis passo a passo

Pão no vapor recheado com carne moída e capim-limão

Fatias de pão rústico, recheadas com carne de boi e porco moídos, refogados com capim-limão, cozidos no vapor e servidos com molho de amendoim e limão.

⏱ 50 min
👩‍🍳 Média
💶 1,37 €/pessoa

Mendut de mandioca, bolinhos no vapor recheados com coco

Nota média* 76/100

Sobremesas

Mendut de mandioca, bolinhos no vapor recheados com coco

Bolinhos de mandioca ralada recheados com açúcar de coco, banhados em leite de coco espesso e cozidos lentamente no vapor em folhas de bananeira.

⏱ 1 h
👩‍🍳 Média
💶 0,58 €/pessoa

Lepet, arroz glutinoso e feijão em folhas de coco

Nota média* 46/100

Culinária vegetariana

Lepet, arroz glutinoso e feijão em folha de coqueiro

Um prato indonésio de arroz glutinoso com coco e feijão vermelho, envolto em folhas de coco em formato cilíndrico, e depois cozido por um longo período.

⏱ 3 h 15 min
👩‍🍳 Média

Nota média* 90/100

Pratos principais

Salada de vagem e tomate com alho

Uma salada catalã fresca e rápida: vagem cozida no vapor, molho de tomate ralado e uma tigela esfregada com alho cru. Servir morna.

⏱ 1 h 10 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,42 €/pessoa

Nota média* 86/100

Sobremesas

Pichi-pichi de mandioca e coco

Um doce filipino feito com fécula de mandioca ralada, aromatizado com pandan, cozido no vapor e enrolado em coco ralado: pequenas porções macias.

⏱ 1 h 35 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,17 €/pessoa

Nota média* 37/100

Pratos

Cuscuz com cebola, uvas-passas e canela

Um cuscus marroquino basco, cozido no vapor em um caldo de frango e grão-de-bico, com cebola bem refogada, passas e canela.

⏱ 2 h 5 min
👩‍🍳 Difícil
💶 2,21 €/pessoa

Carneiro cozido no vapor com especiarias suaves

Nota média* 87/100

Pratos

Carneiro cozido no vapor com especiarias suaves

Cortes de carne de cordeiro marinados em limão siciliano, gengibre e alho, e depois cozidos no vapor com hortelã e folhas de curry, resultando em uma carn…

⏱ 1 h 40 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,25 €/pessoa

Chitoi pitha com ovo, panqueca de arroz de Bangladesh

Nota média* 60/100

Pratos

Chitoi pitha com ovo, panqueca de arroz de Bangladesh

Um crepe de arroz salgado do Bangladesh: uma massa de arroz fluida, cozida no vapor em uma superfície quente, coberta com um ovo, para ser servido quente …

⏱ 5 h 20 min
👩‍🍳 Média
💶 0,47 €/pessoa

Jasuke, um prato com milho, leite e queijo.

Nota média* 92/100

Petisco

Jasuke, milho com leite e queijo

Um lanche de rua indonésio: milho doce cozido no vapor, com margarina, coberto com leite condensado e queijo cheddar ralado.

⏱ 30 min
👩‍🍳 Fácil

Iwel-iwel, bolos de mandioca e açúcar de coco

Nota média* 73/100

Sobremesas

Iwel-iwel, bolinhos no vapor de mandioca e açúcar de palma

Biscoitos de vapor da região oriental de Java: massa de mandioca com coco, recheio de açúcar de palme, assados em uma folha de bananeira por 35 a 45 minut…