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Cogumelos enoki no vapor com shoyu

Cogumelos enoki no vapor com shoyu

Culinária vegetariana

Cogumelos enoki cozidos no vapor, regados com molho shoyu adocicado e depois temperados com pimenta e cebola picada: crocantes, rápidos e saborosos.

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Receita de NewUniverse, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este prato de cogumelos enoki cozidos no vapor é muito fácil de preparar, com poucos passos, e resulta em um prato saboroso e crocante. É ideal para dias mais frescos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento9 min
  • Total19 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentovapor
  • Custo estimado1,34 € 0,67 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

2 pessoas
  • 0,95 €
  • 0,20 €
  • 0,00 €
  • 0,19 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Lave a pimenta e as cebolas frescas, depois pique-as. Lave os cogumelos enoki e corte o talo. ≈ 8 min
  2. Coloque os cogumelos em uma travessa, coloque-a em uma cesta para cozinhar no vapor, cubra-a hermeticamente e cozinhe por 5 a 7 minutos.
  3. Dissolva o açúcar no molho shoyu. Levante a tampa, adicione 15 ml do molho shoyu aos cogumelos e continue o cozimento por mais 2 minutos.
  4. Retire o prato, polvilhe com pimenta e cebola fresca. Você também pode adicionar um fio de azeite para deixar os cogumelos mais brilhantes. Sirva quente. ≈ 2 min

A conta

Cogumelos enoki no vapor com shoyu

  • 250 g de cogumelos enoki0,95 €
  • 15 ml de molho de soja0,20 €
  • 5 gramas de açúcar refinado0,00 €
  • 100 g de cebola fresca0,19 €

Total1,34 €

ou seja, 0,67 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • cesto a vapor
  • prato

Antes de começar

Ingredientes

  • 250 g de cogumelos enoki
  • 15 ml de molho de soja
  • 5 gramas de açúcar refinado
  • 1 pimenta
  • 100 g de cebola fresca
  • Um pouco de óleo (opcional)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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