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Banana cozida no vapor, bolo de banana cozido

Bánh chuối hấp, bolo de banana no vapor

Sobremesas

Um bolo vietnamita de banana, cozido no vapor em três camadas, servido fresco com leite de coco e sementes de gergelim tostadas.

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Receita de Tuyenduong97, Iosraia, AmieKim, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta torta de maçã é uma receita tradicional que agradará a crianças e adultos. É fácil de preparar, e requer apenas alguns passos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoVapor
  • Custo estimado1,74 € 0,44 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,48 €
  • 0,87 €
  • 0,09 €
  • 0,30 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Descasque as bananas e corte-as em fatias finas. ≈ 8 min
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, a farinha de arroz, o açúcar, o sal e a água. Adicione as bananas e, se desejar, o corante. ≈ 4 min
  3. Ferva a água em uma panela própria para vapor e unte a forma. Despeje um terço da massa e cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos, até que um palito saia limpo.
  4. Adicione um terço da massa, cozinhe da mesma forma, e depois o restante da massa.
  5. Deixe esfriar completamente na geladeira antes de cortar. Sirva com leite de coco e sementes de gergelim tostadas.

A conta

Bánh chuối hấp, bolo de banana no vapor

  • 2 bananas maduras (ou 4 bananas pequenas)0,48 €
  • Meia xícara de fécula de mandioca0,87 €
  • Meia xícara de açúcar0,09 €
  • óleo ou manteiga para a forma0,30 €

Total1,74 €

ou seja, 0,44 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela a vapor
  • forma
  • tigela grande
  • palito

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 bananas maduras (ou 4 bananas pequenas)
  • Meia xícara de fécula de mandioca
  • 1/4 de xícara de farinha de arroz
  • Meia xícara de açúcar
  • Um terço de uma xícara de água
  • Uma pitada de sal
  • 1 a 2 gotas de corante amarelo (opcional)
  • óleo ou manteiga para a forma
  • Leite de coco e sementes de gergelim torradas, para servir.

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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