Recette de cuisineRicette fatte in casa · Hainaut
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Banana steamed, dolce al vapore con banana

Bánh chuối hấp, torta di banana al vapore

Dolci

Una torta vietnamita al banana, cotta al vapore in tre strati, servita fresca con latte di cocco e semi di sesamo tostati.

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Ricetta di Tuyenduong97, Iosraia, AmieKim, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa torta di mele è una ricetta tradizionale che piacerà sia ai bambini che agli adulti. È facile da preparare e richiede solo pochi passaggi.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura35 min
  • Riposo10 min
  • Totale1 h 5 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaVapore
  • Costo stimato2,03 € 0,51 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

4 persone
  • 0,48 €
  • 0,87 €
  • 0,31 €
  • 0,37 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Sbucciate le banane e tagliatele a fettine sottili. ≈ 8 min
  2. In una grande ciotola, mescolate la farina, la fecola di patate, lo zucchero, il sale e l’acqua. Aggiungete le banane e, se desiderate, il colorante. ≈ 4 min
  3. Portate l’acqua del bollitore ad ebollizione e imburrate la teglia. Versate un terzo della preparazione e cuocete a vapore per circa 10 minuti, finché un stuzzicadenti non esce pulito.
  4. Versare un terzo della quantità, cuocere allo stesso modo, quindi il restante terzo.
  5. Lasciare raffreddare completamente in frigorifero prima di tagliarlo. Servire con latte di cocco e semi di sesamo tostati.

Il conto

Bánh chuối hấp, torta di banana al vapore

  • 2 banane mature (o 4 banane piccole)0,48 €
  • 1/2 tazza di fecola di tapioca0,87 €
  • Mezza tazza di zucchero0,31 €
  • olio o burro per la teglia0,37 €

Totale2,03 €

cioè 0,51 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2 banane mature (o 4 banane piccole)
  • 1/2 tazza di fecola di tapioca
  • Mezza tazza di farina di riso
  • Mezza tazza di zucchero
  • 2/3 di una tazza d’acqua
  • Un pizzico di sale
  • 1-2 gocce di colorante giallo (facoltativo)
  • olio o burro per la teglia
  • Latte di cocco e semi di sesamo tostati, da servire

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