Nota média* 80/100
Sobremesas
Panquecas de arroz glutinoso com coco
Biscoitos feitos com farinha de arroz glutinoso e coco ralado, polvilhados com açúcar e dourados na frigideira. Uma guloseima simples, macia e perfumada.
Receitas japonesas
Receitas japonesas: 36 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Panquecas de arroz glutinoso com coco, Nigiri de atum, Nikujaga, porco e batatas cozidos, Melon pan, brioches japoneses com crosta de biscoito…
- 36receitas
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36 receitas
Nota média* 80/100
Nota média* 95/100
Pratos
Nigiri de atum
Nigiris de atum: pequenas porções de arroz temperado, prensadas sobre uma fatia de atum cru, com um toque de wasabi, servidas com molho shoyu.
Nota média* 83/100
Pratos
Nikujaga, porco e batatas cozidos
Um prato japonês familiar: finas fatias de carne de porco e batatas cozidas lentamente com cebola, em um molho agridoce à base de shoyu e vinho.
Nota média* 68/100
Confeitaria
Melon pan, brioches japoneses com crosta de biscoito
Melão japonês: pequenas bolachas de brioche cobertas com uma massa crocante de biscoito com manteiga, com um padrão quadriculado e doce, que estalam ao as…
Nota média* 90/100
Pratos
Sushi vegetariano
Experimente estes deliciosos e coloridos sushis vegetarianos, feitos em casa com abacate e cenoura.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Dashimaki tamago (omelete enrolada japonesa com dashi)
Experimente esta omelete japonesa tradicional, delicada e saborosa, recheada com rabanetes brancos.
Nota média* 95/100
Molhos
Dashi
Caldo de peixe japonês fácil de preparar, utilizando atum seco e água.
Nota média* 98/100
Sobremesas
Daigaku imo, batatas-doces confitadas
O lanche dos estudantes japoneses: pedaços de batata-doce cortados em formato de losango, fritos e depois envolvidos em um xarope de açúcar com vinagre de…
Nota média* 75/100
Pratos
Sushi nigiri
Descubra a receita de sushi nigiri, um prato elegante feito com salmão e camarão.
Nota média* 96/100
Sobremesas
Daifuku, mochis recheados com pasta de feijão azuki
Daifuku caseiros preparados no micro-ondas: uma massa de mochi doce e muito fina, envolvendo uma bola de massa de feijão vermelho.
Nota média* 82/100
Pratos
Inari-zushi em folha de omelete
Uma variação do inari-zushi: bolinhas de arroz em sushi envoltas em uma omelete muito fina, temperada com saquê, levemente adocicada e com um toque de ami…
Nota média* 93/100
Pratos
Yakisoba de porco e repolho
Macarrão oriental grelhado, típico das festas de rua japonesas: carne, macarrão oriental grelhado em molho yakisoba, repolho, cenoura e brotos de feijão, …