Receitas italianas: receitas fáceis passo a passo

Crostata de cacau com geleia

Uma torta italiana com massa crocante e sem açúcar, feita com cacau, recheada com geleia levemente amarga de frutas cítricas ou de ameixas, ou até mesmo c…

⏱ 1 h 30 min
👩‍🍳 Média
💶 0,71 €/pessoa

Nota média* 72/100

Pratos

Fricassê com ovo e limão

Um ensopado de carne, finalizado com uma emulsão de ovo e limão siciliano, que engrossa suavemente durante o cozimento, resultando em um molho cremoso.

⏱ 1 h 15 min
👩‍🍳 Média
💶 0,28 €/pessoa

Botas infantis italianas com sabor de queijo

Nota média* 80/100

Petisco

Pasteizinhos italianos de queijo

Pequenos bolinhos de massa feita com farinha de trigo e azeite de oliva, recheados com queijo crescenza derretido, e depois fritos em uma frigideira até f…

⏱ 45 min
👩‍🍳 Média
💶 0,13 €/pessoa

Nota média* 66/100

Pratos

Risoto de frango, tomate e vinho branco

Um risoto cremoso com peito de frango, tomate pelado e vinho branco, cozido em caldo de frango e finalizado com salsinha fresca. Um prato completo.

⏱ 50 min
👩‍🍳 Média
💶 2,63 €/pessoa

Risoto à milanesa com açafrão e com osso

Nota média* 42/100

Pratos

Risotto alla milanese com açafrão e tutano

O famoso risoto milanês com açafrão: arroz cremoso, cozido em caldo quente e vinho, com carne de vaca, manteiga e parmesão, servido de forma muito aveluda…

⏱ 1 h 3 min
👩‍🍳 Média
💶 5,75 €/pessoa

Nota média* 45/100

Pratos

Risoto cremoso de salmão e parmesão

Um risoto cremoso com salmão: arroz para risoto branco, vinho branco, caldo de peixe adicionado aos poucos, pedaços de salmão e queijo parmesão ralado par…

⏱ 50 min
👩‍🍳 Média
💶 7,23 €/pessoa

Nota média* 75/100

Pratos

Espaguete com abobrinha e tomate-cereja

Espaguete “al dente”, abobrinha ralada, tomates cereja e parmesão: um prato de massa fresco e leve, pronto em 40 minutos para duas pessoas.

⏱ 40 min
👩‍🍳 Média
💶 1,71 €/pessoa

Rote de Carpino (cordeiro assado, batatas e lampascioni)

Nota média* 42/100

Pratos

Roto de Carpino (cordeiro assado com batatas e lampascioni)

Prato típico da região de Carpino, servido com queijo e costeletas de carne de cordeiro assadas com batatas.

⏱ 1 h 10 min
👩‍🍳 Média
💶 5,47 €/pessoa

Nota média* 46/100

Bebidas

Rosolio de chocolate (licor)

Um licor suave e agradável, ideal para quem prefere bebidas com baixo teor alcoólico.

⏱ 45 h 5 min
👩‍🍳 Média

Nota média* 71/100

Confeitaria

Roccocò, coroas napolitanas de avelã

Os “Rococo”, biscoitos de Natal napolitanos em formato de coroa: massa dura com amêndoas torradas, cítricos, flor de laranjeira e canela, dourada com gema…