Nota média* 49/100
Pratos
Tortellacci recheados com castanhas
Raviolis italianos em formato de quadrados, recheados com castanhas, purê de abóbora, cacau e alchermes, servidos com sal e azeite de oliva, ou com xarope…
Receitas italianas
Receitas italianas: 140 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Tortellacci recheados com castanhas, Taroz da Valtellina com batatas, Tortelli verdes de espinafre, acelga e ricota, Pizza lariana com missoltini…
- 174receitas
- 55 minem média
- 100fáceis de fazer
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas140
- Receitas francesas139
- Receitas indianas112
- Receitas alemãs106
- Receitas escandinavas98
- Receitas americanas91
- Receitas espanholas84
- Receitas polonesas82
- Receitas vietnamitas64
- Receitas turcas61
- Receitas tailandesas46
- Receitas holandesas44
- Receitas húngaras39
- Receitas japonesas34
- Receitas chinesas31
- Receitas belgas26
- Receitas tex-mex e mexicanas22
- Receitas inglesas18
- Receitas do Magrebe15
- Receitas gregas13
- Receitas africanas13
- Receitas russas10
- Receitas suíças10
- Receitas mediterrâneas9
- Receitas portuguesas7
- Receitas asiáticas7
- Receitas libanesas6
174 receitas
Nota média* 49/100
Nota média* 92/100
Pratos
Taroz da Valtellina com batatas
Uma purê rústico de batatas e ervilhas, combinado com manteiga e queijo Casera, e com bacon crocante: um clássico da região de Valtellina.
Nota média* 45/100
Pratos
Tortelli verdes de espinafre, acelga e ricota
Os tortellis verdes de Émilie: massas frescas recheadas com ovos, espinafre, alface e ricota, cobertas com manteiga e queijo parmesão.
Nota média* 78/100
Pratos
Pizza lariana com missoltini
Experimente esta deliciosa pizza laariense, recheada com missoltinis, um prato típico do Lago de Como.
Nota média* 94/100
Pratos
Orecchiette gratinadas
Delicieie-se com estas orecchiette frescas, gratinadas com parmesão e mussarela, assadas em um forno a lenha, para um sabor inigualável.
Nota média* 64/100
Pratos principais
Baccalà mantecato com alho-poró, hortelã e ricota
Uma variação mais leve do baccalà mantecato veneciano: bacalhau dessalgado e cozido, amassado com manteiga e ricota, temperado com cebolinha, parmesão, pi…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de batata à italiana com azeitonas e salsão
Uma salada de batatas, aipo, pepino e azeitonas, temperada com um molho italiano de alho e polvilhada com orégano.
Nota média* 63/100
Sobremesas
Tiramisu de pandoro à moda de Nuccio
Um tiramisù especial, onde o pandoro substitui os biscoitos tradicionais: creme leve com mascarpone, café forte, cacau sem açúcar e raspas de chocolate am…
Nota média* 87/100
Pratos
Pizza margherita
Uma pizza tradicional italiana, com tomate, mussarela e manjericão fresco.
Nota média* 69/100
Pratos
Pasta e fagioli, sopa de massa com feijão borlotti, linguiça e pancetta
Receita italiana tradicional de massa e feijão borlotti, perfeita para uma refeição substanciosa e saborosa.
Nota média* 51/100
Sobremesas
Geleia caseira de uva preta
Uma geleia de uvas pretas, pouco doce, cozida lentamente e depois peneirada, para ser colocada em potes e armazenada por mais de um ano em local fresco.
Nota média* 98/100
Pratos
Pesto trapanese
Um molho italiano tradicional, fresco e perfeito para acompanhar massas como a busiata ou a bucatini.