Nota média* 34/100
Pratos
Lasanhas individuais à bolonhesa com molho branco
Lasanhas individuais em bandejas: molho de carne à bolonhesa, cozido por 45 minutos, molho branco, mussarela e queijo ralado, gratinados no forno por 30 m…
Receitas italianas
Receitas italianas: 442 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Lasanhas individuais à bolonhesa com molho branco, Espaguete à amatriciana, Puttanaio (ensopado toscano de legumes), Pesto genovês…
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442 receitas
Nota média* 34/100
Nota média* 48/100
Pratos
Espaguete à amatriciana
Descubra esta receita tradicional italiana de espaguete à amatriciana, deliciosa e fácil de preparar.
Nota média* 63/100
Culinária vegetariana
Puttanaio (ensopado toscano de legumes)
Um delicioso ensopado de legumes, cozido com alecrim e ervas frescas, perfeito para as noites de inverno.
Nota média* 76/100
Molhos
Pesto genovês
O autêntico pesto de Gênes: manjericão, alho e sal grosso moídos em um pilão de mármore, seguido por pinoli, parmesão e pecorino, e, por último, azeite de…
Nota média* 43/100
Pratos
Ravióli caseiro com presunto de Parma, molho de tomate com merguez no Cookeo
Ravioli caseiro recheado com presunto de Parma e ricota, regado com um molho de tomate com merguez cozido no Cookeo. Obrigado, Cookeo!
Nota média* 45/100
Pratos
Parmigiana di melanzane, berinjela gratinada com muçarela
Fatias de berinjela salgadas, empanadas e fritas, sobrepostas com mussarela em um molho de tomate com ervas, polvilhadas com parmesão e gratinadas no forn…
Nota média* 71/100
Pratos
Ensopado de seitan com legumes
Receita simples de refogado de seitan com cebola, cenoura e aipo.
Nota média* 51/100
Pratos
Dourada assada sobre batatas, tomate-cereja, azeitonas e pinoles
O bacalhau italiano assado: um peixe dourado recheado com ervas, alho e limão siciliano, assado no forno sobre uma cama de batatas e cebola, com tomates c…
Nota média* 22/100
Pratos
Pato ao vinho Raboso com cogumelos silvestres sobre polenta
Um peito de pato enrolado em bacon, temperado com ervas, dourado com alecrim, flambado com grappa, cozido com legumes, vinho tinto Raboso, cogumelos e tom…
Nota média* 42/100
Pratos
Roto de Carpino (cordeiro assado com batatas e lampascioni)
Prato típico da região de Carpino, servido com queijo e costeletas de carne de cordeiro assadas com batatas.
Nota média* 20/100
Petisco
Alcachofras em conserva no azeite com hortelã e cominho
Alcachofras cozidas em vinagre, e depois conservadas em azeite de oliva com alho, hortelã e cominho. Um prato calabresa que precisa de alguns dias para am…
Nota média* 41/100
Pratos
Filé-mignon ao vinho Madeira
Um prato saboroso e elegante, ideal para ocasiões especiais.