Nota média* 60/100
Pratos
Tortelli de pera e ricota
Tortelli recheados com um creme de pera, ricota de ovelha e queijo pecorino, em uma massa à base de ovos. Um ravioli leve que combina com todos os tipos d…
Receitas italianas
Receitas italianas: 411 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Tortelli de pera e ricota, Bolo paraíso italiano, Salada de batata à italiana com azeitonas e salsão, Espaguete com abobrinha e tomate-cereja…
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415 receitas
Nota média* 60/100
Nota média* 83/100
Confeitaria
Bolo paraíso italiano
Um bolo italiano macio e leve, feito com farinha de batata, manteiga e fermento à base de baunilha. Cozinha por 50 minutos a 170 °C em uma forma alta.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de batata à italiana com azeitonas e salsão
Uma salada de batatas, aipo, pepino e azeitonas, temperada com um molho italiano de alho e polvilhada com orégano.
Nota média* 75/100
Pratos
Espaguete com abobrinha e tomate-cereja
Espaguete “al dente”, abobrinha ralada, tomates cereja e parmesão: um prato de massa fresco e leve, pronto em 40 minutos para duas pessoas.
Nota média* 95/100
Pratos
Rolinhos de presunto com porcini gratinados
Fatias grossas de presunto cozido enroladas em cogumelos porcini salteados com alho e salsinha, cobertas com molho branco e gratinadas.
Nota média* 42/100
Pratos
Roto de Carpino (cordeiro assado com batatas e lampascioni)
Prato típico da região de Carpino, servido com queijo e costeletas de carne de cordeiro assadas com batatas.
Nota média* 54/100
Pratos
Rostin negaà, costeletas de vitela braseadas ao vinho branco à milanesa
Um prato milanês: costelas de vitela empanadas, douradas em manteiga com alecrim e sálvia, desglasadas com vinho branco, e depois cozidas no forno por uma…
Nota média* 46/100
Bebidas
Rosolio de chocolate (licor)
Um licor suave e agradável, ideal para quem prefere bebidas com baixo teor alcoólico.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Rosa do deserto (doce de cereal e chocolate)
Descubra esta deliciosa guloseima com sabor de chocolate e um design elegante em tons de rosa.
Nota média* 40/100
Petisco
Rosamarina, caviar calabrês de peixinhos com pimenta
A sardella calabresa: pequenos peixes temperados com pimenta forte e sal, fermentados por três meses em potes, para serem usados como recheio em bruschett…
Nota média* 71/100
Confeitaria
Roccocò, coroas napolitanas de avelã
Os “Rococo”, biscoitos de Natal napolitanos em formato de coroa: massa dura com amêndoas torradas, cítricos, flor de laranjeira e canela, dourada com gema…
Nota média* 72/100
Pratos
Risoto camponês com feijão borlotti e batatas
Um risoto italiano de campo: pancetta, cebola e aipo refogados, batatas cozidas em caldo com alecrim e alho, e, em seguida, feijão borlotti e arroz, adici…