Receitas italianas: 343 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bolo de chocolate assado em baixa temperatura, Molho puttanesca à italiana, Fusilli à napolitana, Tiramisu vegano de tofu…
Cozinhas do mundo
Nota média* 85/100Um bolo italiano muito macio: ovos e açúcar batidos, chocolate amargo derretido com manteiga e uma pitada de farinha de trigo, assado por 7 minutos a 175 …
Nota média* 94/100A famosa molho puttanesca napolitano, com alho, anchovas, azeitonas e azeitonas, cozinha em apenas 20 minutos e envolve perfeitamente seus espaguetes ou l…
Nota média* 94/100Desfrute destes macarrões fusilli cozidos com tomate, mussarela e queijo pecorino, para uma refeição autêntica e deliciosa.
Nota média* 83/100Um tiramisu 100% vegano, cremoso graças ao tofu e à creme de soja, com biscoitos embebidos em café e uma chuva de cacau e chocolate amargo.
Nota média* 75/100Um bolo de limão siciliano, leve e delicado, perfeito para o Natal, com cobertura de geleia de laranja, regado com rum e finalizado com chocolate amargo e…
Nota média* 86/100Um prato típico da Basilicata, a rafanata, é uma iguaria de batatas e rabanetes, temperada com queijo pecorino e assada no forno.
Nota média* 37/100A focaccia veneciana é um pão doce, semelhante ao pão de Páscoa, aromatizado com marsala, cítricos e baunilha, e preparado com três amassamentos.
Nota média* 63/100O prato toscano clássico: feijão branco cozido por cerca de uma hora em azeite de oliva aromatizado com alho e alecrim, acompanhado de tomates frescos.
Nota média* 96/100Um prato de massa italiana de verão: massa misturada com um molho fresco de tomate cereja, mussarela em cubos, suco de limão siciliano, manjericão e azeit…
Nota média* 83/100Receita de fígado de vaca cozido com cebola branca, ideal para um jantar especial.
Nota média* 76/100Pombos italianos, cobertos com bacon, alecrim e salsa, assados no forno e depois refogados em vinho branco.
Nota média* 49/100Uma receita toscana: carne de porco assada durante a noite, cozida com legumes e ervas, e depois refogada em um molho de tomate com um refogado de ervas e…