Nota média* 70/100
Pratos
Fondue bourguignonne, carnes e molhos para mergulhar
A fondue de carne holandesa: cubos de carne bovina, suína, frango e vitela mergulhados em óleo quente, para serem degustados com três molhos.
Receitas holandesas
Receitas holandesas: 69 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Fondue bourguignonne, carnes e molhos para mergulhar, Erva-doce no forno com frango, creme e pastis, Leite quente com biscoitos amargos (bitterkoekjesmelk), Bisschopswijn, o vinho quente holandês com laranja…
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72 receitas
Nota média* 70/100
Nota média* 70/100
Pratos
Erva-doce no forno com frango, creme e pastis
Um gratin de aipo e pedaços de frango dourados em manteiga, coberto com creme, com um toque de pernod e gratinado com queijo parmesão ralado, servido bem …
Nota média* 92/100
Bebidas
Leite quente com biscoitos amargos (bitterkoekjesmelk)
Um leite quente tradicional holandês, suave e com aroma de amêndoa, preparado com biscoitos amargos triturados e um pouco de mel, para celebrar o dia de S…
Nota média* 65/100
Bebidas
Bisschopswijn, o vinho quente holandês com laranja
O vinho quente holandês de São Nicolau, aromatizado com laranja, canela, baunilha e cravo, com adição de conhaque e ginebra.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Vlaflip: sobremesa holandesa em camadas no copo
O Vlaflip é um sobremesa holandesa em potinhos: camadas de creme de flan, iogurte e frutas frescas, com três versões, desde a mais simples até a mais elab…
Nota média* 97/100
Pratos
Peixe assado com molho de limão
Um filé de peixe assado no forno com manteiga e limão siciliano, pronto em 35 minutos: uma receita básica que serve para diversas variedades de peixe bran…
Nota média* 85/100
Pratos principais
Sopa de pimentão vermelho com tomilho
Uma sopa cremosa de pimentão vermelho, com alho e tomilho fresco, que pode ser preparada em meia hora, utilizando legumes simples e caldo.
Nota média* 77/100
Pratos
Macarrão com frango e creme
Frango cozido lentamente, desfiado e misturado com o molho e creme, servido com massa: um prato familiar, generoso e fácil de preparar.
Nota média* 100/100
Molhos
Molho de ketchup, alcaparras e sambal
Uma molho rápido à base de ketchup, cebola roxa e azeitonas, com um toque de pimenta sambal. Pronto em cinco minutos, combina bem com sanduíches e batatas…
Nota média* 83/100
Culinária vegetariana
Trigo-sarraceno condimentado com legumes e feta
Um prato vegetariano à base de trigo sarraceno, couve-flor, cenoura e pimentão, temperado com curry e sambal, misturado com cogumelos e queijo feta derret…
Nota média* 87/100
Pratos principais
Sopa picante de abóbora com legumes e curry
Uma sopa de abóbora vegetariana, aromatizada com curry, gengibre, cominho e coentro, com cenoura, aipo-rabanete e cebolinha, servida com creme.
Nota média* 64/100
Confeitaria
Banketletter, letra de amêndoa de São Nicolau
Uma torta de São Nicolau: massa folhada enrolada em torno de um recheio de amêndoas com limão siciliano ou laranja, assada no forno em formato de letra.