Receitas holandesas: receitas fáceis passo a passo

Sopa de ervilha seca à belga

Uma sopa espessa de ervilhas, legumes e carne de porco, finalizada com linguiça defumada: um prato de inverno substancial, que aquece a todos.

⏱ 2 h 20 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,45 €/pessoa

Kruidnoten, biscoitinhos condimentados de São Nicolau

Nota média* 86/100

Confeitaria

Kruidnoten, biscoitinhos condimentados de São Nicolau

Os “kruidnoten” de São Nicolau: pequenas bolinhas crocantes feitas com massa de biscoito de especiarias, achatadas e assadas no forno.

⏱ 1 h 7 min
👩‍🍳 Fácil

Escamudo “à suíça” cozido no xerez com pimenta verde e azeitonas

Nota média* 86/100

Pratos

Escamudo “à suíça” cozido no xerez com pimenta verde e azeitonas

Trechos de feijão preto cozidos por 10 minutos em uma panela com azeite de oliva, xerez seco, pimenta verde, pimentão, azeitonas pretas, tomate, cebolinha…

⏱ 35 min
👩‍🍳 Fácil
💶 2,28 €/pessoa

Nota média* 76/100

Pratos principais

Coleslaw holandês

Salada de repolho branco ou fradonçado, ideal como acompanhamento ou recheio para um sanduíche.

⏱ 6 h 20 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,61 €/pessoa

Nota média* 93/100

Pratos

Couve-rábano na manteiga com endro

Uma preparação simples: repolho picado em cubos ou palitos, cozido em água e depois temperado com manteiga e endro.

⏱ 25 min
👩‍🍳 Fácil

Creme de aipo-rábano com curry, alcaravia e sálvia

Nota média* 85/100

Pratos principais

Creme de aipo-rábano com curry, alcaravia e sálvia

Um creme holandês: preparado com rabanete, cebola, curry e endro, cozido em caldo com alecrim e sálvia, batido e servido com uma colher de creme de leite.

⏱ 50 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,88 €/pessoa

Nota média* 88/100

Pratos

Frango ao molho cremoso

Um prato holandês tradicional: frango dourado com cebola e ervas do jardim, cozido em caldo com cogumelos, e finalizado com creme e farinha.

⏱ 35 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,85 €/pessoa

Nota média* 68/100

Pratos principais

Coquetel húngaro

Uma salada com um toque retrô: presunto, pimentões em conserva e pimentões vermelhos em tiras, sobre uma folha de alface, com um molho cremoso agridoce, m…

⏱ 4 h 30 min
👩‍🍳 Fácil
💶 2,68 €/pessoa

Nota média* 90/100

Pratos

Repolho roxo braseado

Repol verde holandês cozido com ervas (carvi e alecrim), cozido em água, finalizado com cubos de maçã, noz-moscada e vinagre, servido com cebolas douradas…

⏱ 45 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,22 €/pessoa

Dikke koek, bolo de passas e casca cristalizada

Nota média* 80/100

Confeitaria

Dikke koek, bolo de passas e casca cristalizada

Um bolo holandês, entre o bolo de uvas e o kouglof: massa à base de manteiga, ovos, farinha de trigo e leite, com uvas passas e casca de cidra confitada.