Coquetel húngaro

Ingredientes

• 200 g de salame fatiado, com espessura de 5 mm
• 1 pote de picles (aproximadamente 380g, sem líquido)
• 2 a 3 pimentões vermelhos
• 1 colher de sopa de creme azedo
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de chá de páprica
• salsinha picada
• suco de limão siciliano
• pimenta
• 4 a 5 folhas de alface
• 1 limão siciliano para decorar

Escorra bem os pimentos em conserva.

Corte o presunto, os pimentos em conserva e os pimentões sem sementes em fatias finas de aproximadamente 5 mm e misture tudo em uma tigela.

Tempere com sal e pimenta, e suco de limão siciliano; o sal não é necessário, já que o salame e as azeitonas em conserva já são salgados.

Coloque uma folha de alface em 4 ou 5 copos de coquetel e distribua a mistura. Mantenha refrigerado e coberto.

Misture o creme azedo e a maionese, adicione ketchup, páprica, salsinha picada, e, opcionalmente, limão siciliano e pimenta do reino. Mantenha refrigerado.

Antes de servir, regue os copos com a molho e decore com um pouco de páprica, um raminho de salsinha e uma fatia de limão siciliano.