Kruidnoten, biscoitinhos condimentados de São Nicolau

Ingredientes

• 200 g de farinha com fermento incorporado
• 100 g de açúcar mascavo
• 100 g de manteiga, mais um pouco para untar a forma.
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa (aproximadamente 15 ml) de especiarias para biscoitos de gengibre
• 1/2 colher de chá de sal

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até formar uma massa.

Deixe a massa descansar por 20 minutos.

Unte a superfície de cozimento e pré-aqueça o forno a 180 °C.

Modele pequenas bolinhas, achate-as levemente e coloque-as na assadeira.

Cozinhe por cerca de 22 minutos.

Retire-os da placa com uma espátula e deixe-os esfriar.