Bisschopswijn, o vinho quente holandês com laranja
O vinho quente holandês de São Nicolau, aromatizado com laranja, canela, baunilha e cravo, com adição de conhaque e ginebra.
O “Bisschopswijn”, literalmente “vin do bispo”, é tradicionalmente consumido na noite de São Nicolau. Esta variação holandesa do vinho quente se destaca pelo uso de laranja, que substitui os outros cítricos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso20 min
- Total50 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Modo de cozimentoinfusão
- Custo estimado37,75 € 5,39 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 6,57 €
- 21,23 €
- 0,62 €
- 3,25 €
- 6,05 €
- 0,03 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Despeje o suco de laranja em uma panela junto com os pauzinhos de canela, a casca de baunilha e as especiarias. ≈ 3 min
- Aqueça quase até ferver, e então adicione o conhaque e o ginebra.
- Adoce a gosto. ≈ 3 min
- Deixe em infusão, mexendo ocasionalmente até que o açúcar se dissolva completamente.
- Em seguida, filtre o líquido em uma panela maior. ≈ 3 min
- Adicione o vinho e aqueça em fogo baixo.
- Sirva o Bisschopswijn em copos de chá. ≈ 2 min
- Polvilhe com um pouco de canela em pó. ≈ 2 min
A conta
Bisschopswijn, o vinho quente holandês com laranja
- 20 cl de conhaque6,57 €
- 20 cl de ginebra com frutas vermelhas (ginebra com frutas vermelhas)21,23 €
- 50 ml de suco de laranja fresco, espremido0,62 €
- 75 cl de vinho tinto3,25 €
- 1 grão de baunilha6,05 €
- De 2 a 3 colheres de sopa de açúcar0,03 €
Total37,75 €
ou seja, 5,39 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- peneira
- xícaras
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Na nossa página do Facebook
0 reações · 0 comentários
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.