Nota média* 67/100
Pratos
Cocido de frango e grão-de-bico
Um “cocido” espanhol familiar: grão-de-bico e frango cozidos com cenoura, batata e cebola, temperados no final do cozimento e com corante alimentício para…
Receitas espanholas
Receitas espanholas: 228 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Cocido de frango e grão-de-bico, Gaspacho andaluz, sopa fria de legumes, Tortilha espanhola de batata com chouriço, Brócolis e batatas no azeite…
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238 receitas
Nota média* 67/100
Nota média* 95/100
Pratos principais
Gaspacho andaluz, sopa fria de legumes
Uma sopa fria de tomate, pimentão, pepino e cebola, misturada com pão, cominho e vinagre de vinho tinto: uma sopa perfeita para o verão.
Nota média* 80/100
Pratos
Tortilha espanhola de batata com chouriço
Uma omelete espanhola espessa, com batatas, cebola, alho e páprica, com chouriço ou cogumelos, servida quente ou fria, como petisco.
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Brócolis e batatas no azeite
Um prato valenciano simples: brócolis e batatas cozidas em água salgada, escorridas e regadas com azeite de oliva extra virgem.
Nota média* 56/100
Pratos
Cardos ao molho de amêndoas e presunto
Um prato natalino de Aragão e Navarra: cardões cozidos em um caldo de carne salgada, cobertos com um molho de cebola, amêndoas, vinho branco e açafrão, co…
Nota média* 97/100
Pratos
Chouriços e batatas na brasa
Um prato típico espanhol: chouriço fresco regado com vinho branco e batatas temperadas com azeite de oliva, embrulhados em papel e cozidos na brasa quente.
Nota média* 59/100
Sobremesas
Pão de Calatrava com leite, limão e canela
Uma sobremesa econômica de Murcia: sobras de pão ou brioche embebidas em um creme de leite aromatizado com canela e limão, servido frio.
Nota média* 79/100
Pratos principais
Salada morna de bacalhau com batatas
Uma salada morna de bacalhau desfiado e batatas, temperada com alho e salsa, regada com azeite de oliva quente. Um prato espanhol simples.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Salada de Ayerbe
Experimente esta salada regional, com sabores variados, perfeita para uma refeição leve.
Nota média* 66/100
Confeitaria
Tortada, bolo de amêndoa com merengue italiano
Um bolo espanhol macio, feito com amêndoas moídas, sem fermento, embebido em xarope aromático, coberto com merengue italiano e decorado com frutas cristal…
Nota média* 90/100
Confeitaria
Bolo de queijo fresco com uvas-passas
Uma torta de queijo espanhola simples: queijo fresco, ovo, creme, preparado para pudim de baunilha e raspas de limão siciliano, polvilhada com passas e as…
Nota média* 81/100
Pratos principais
Ensaladilla rusa no micro-ondas
Uma salada russa preparada completamente no micro-ondas: batatas, cenoura, ovo e pimentão, misturados com atum e maionese. Rápida e prática.