Chouriços e batatas na brasa
Um prato típico espanhol: chouriço fresco regado com vinho branco e batatas temperadas com azeite de oliva, embrulhados em papel e cozidos na brasa quente.
Número de convidados: 2 | Tempo de preparo: 30 minutos | Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentocozido em fogo baixo
- Custo estimado1,69 € 0,85 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 1,22 €
- 0,30 €
- 0,00 €
- 0,15 €
- 0,02 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Envolva os chouriços em papel kraft ou papel vegetal, regando-os com vinho branco, e enterre-os na cinza quente. ≈ 3 min
- Corte as batatas, tempere-as com sal, unte-as e envolva-as com óleo. Enterre-as na parte mais quente da cinza. ≈ 2 min
- Retire-as, coloque as batatas em uma travessa e tempere com azeite de oliva, sal e pimenta. ≈ 2 min
- Cubra com fatias de chouriço e sirva. ≈ 2 min
A conta
Chouriços e batatas na brasa
- 4 batatas1,22 €
- 10 cl de vinho branco0,30 €
- Sal0,00 €
- azeite de azeite0,15 €
- pimenta0,02 €
Total1,69 €
ou seja, 0,85 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- papel kraft ou papel sulfurizado
- lareira ou carvão
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