Chorizo und Kartoffeln in der Glut
Ein spanisches Kamingericht: Frisches Chorizo, beträufelt mit Weißwein, und Erdäpfel mit Olivenöl, eingewickelt in Papier und in der heißen Asche gegart.
Anzahl der Gäste: 2 | Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeGrill
- Geschätzte Kosten0,92 € 0,46 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,43 €
- 0,29 €
- 0,00 €
- 0,18 €
- 0,02 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Wickeln Sie die Chorizo in Zeitungspapier oder Spezialpapier und beträufeln Sie sie mit Weißwein. Graben Sie sie dann in die heiße Asche ein. ≈ 3 Min.
- Reiben Sie die Äpfel mit Erde ab, salzen Sie sie, bestreichen Sie sie mit Öl und wickeln Sie sie in Erde ein. Graben Sie sie in den wärmsten Teil des Asches ein. ≈ 2 Min.
- Bereiten Sie sie vor, legen Sie die Erdäpfel in eine Schüssel und würzen Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
- Belegen Sie die Scheiben mit Chorizo und servieren Sie. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Chorizo und Kartoffeln in der Glut
- 4 Erdäpfel0,43 €
- 10 cl trockener Weißwein0,29 €
- Salz0,00 €
- Olivenöl0,18 €
- Pfeffer0,02 €
Gesamt0,92 €
das sind 0,46 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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