Chorizos y papas a las brasas
Un plato tradicional español: chorizo fresco marinado en vino blanco y manzanas de tierra con aceite de oliva, envueltas en papel y cocinadas en las brasa…
Número de comensales: 2 | Tiempo de preparación: 30 minutos | Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónestofado
- Costo estimado0,94 € 0,47 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,54 €
- 0,29 €
- 0,00 €
- 0,09 €
- 0,02 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Envuelva los chorizos en papel de estraza o papel de aluminio, rociándolos con vino blanco, y luego cúpelo en la ceniza caliente. ≈ 3 min
- Corta las manzanas, sazona, enfréalas en aceite y envuélvelas. Luego, entierra las manzanas en la parte más caliente del lecho de carbón. ≈ 2 min
- Extiéndalos, coloque las manzanas de tierra en un plato y sazone con aceite de oliva, sal y pimienta. ≈ 2 min
- Cubra con rodajas de chorizo y sirva. ≈ 2 min
La cuenta
Chorizos y papas a las brasas
- 4 manzanas de tierra0,54 €
- 10 cl de vino blanco0,29 €
- Sal0,00 €
- aceite de oliva0,09 €
- pimienta0,02 €
Total0,94 €
es decir, 0,47 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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