Nota média* 56/100
Pratos
Pernis de cabrito em dois fogos
Dois medalhões de carne de cordeiro, polvilhados com alho e dourados na panela, cozidos com cebola, caldo, louro e pimenta, e finalizados com vinho branco…
Receitas espanholas
Receitas espanholas: 172 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Pernis de cabrito em dois fogos, Picatostes borrachos, pão frito no vinho tinto, Picadillo de chouriço, massa de chouriço na frigideira, Pastel de carne murciano, torta folhada de vitela, chouriço e ovos cozidos…
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182 receitas
Nota média* 56/100
Nota média* 100/100
Sobremesas
Picatostes borrachos, pão frito no vinho tinto
Um doce espanhol reconfortante: fatias de pão amanhecido fritas em azeite de oliva, embebidas em vinho tinto e polvilhadas com açúcar e canela, servidas à…
Nota média* 65/100
Pratos
Picadillo de chouriço, massa de chouriço na frigideira
Carne para chouriço sem tempero: carne moída de porco e bacon marinados em páprica, alho, orégano e vinho branco por um a dois dias, e depois refogados se…
Nota média* 71/100
Pratos
Pastel de carne murciano, torta folhada de vitela, chouriço e ovos cozidos
Descubra esta receita tradicional espanhola, um bolo de carne delicioso e cheio de sabor.
Nota média* 68/100
Pratos
Pastel de carne, gratinado de batata com carne moída e bechamel
Um gratin espanhol generoso: batatas assadas em fatias finas, cobertas com carne moída temperada com molho de tomate, regadas com molho branco e gratinada…
Nota média* 91/100
Sobremesas
Flan de amêndoa
Descubra esta receita simples de pasta de amêndoas, perfeita para acompanhar seus sobremesas tradicionais.
Nota média* 97/100
Confeitaria
Massa podre doce
Uma massa simples de bolo espanhola: farinha de trigo, manteiga, açúcar de confeiteiro e um pouco de água, misturados até formar uma massa homogênea, mold…
Nota média* 100/100
Pratos
Macarrão no micro-ondas com alho e queijo
Macarrão cozido diretamente na água do micro-ondas, escorrido e aquecido por 35 segundos com azeite, cebola, alho, queijo ralado e o recheio de sua prefer…
Nota média* 52/100
Pratos
Paella com sobras de cocido
Uma paella que reinventa o “cocido” espanhol: arroz cozido no caldo do ensopado, com frango, bacon, grão-de-bico, chouriço e linguiça, aromatizado com um …
Nota média* 73/100
Sobremesas
Orelhas de carnaval (doce frito)
As orelhas de Galice: massa fina à base de óleo, com raspas de cítricos e anis, frita e dobrada em formato de orelha, e depois polvilhada com açúcar e can…
Nota média* 62/100
Pratos
Olla de cerdo murciana (cozido de porco)
Receita tradicional da Huerta de Murcia, que inclui vagem, pedaços de carne de porco e arroz.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Salada de tomate à espanhola
Uma salada de tomate à espanhola, com tomates descascados e cortados em cubos, temperada com um molho de vinagre com mostarda, estragão e alho, servida be…