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Pastel de carne, gratinado de batata com carne moída e bechamel

Pastel de carne, gratinado de batata com carne moída e bechamel

Pratos

Um gratin espanhol generoso: batatas assadas em fatias finas, cobertas com carne moída temperada com molho de tomate, regadas com molho branco e gratinada…

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Receita de Ciencia Al Poder, Edmenb, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este pastel de carne familiar consiste em camadas de batatas, carne moída com tomate e molho branco, que são assadas no forno. É um prato muito nutritivo, que pode ser servido sozinho, acompanhado de uma salada.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento50 min
  • Total1 h 10 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado14,36 € 3,59 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 8,50 €
  • 2,84 €
  • 0,76 €
  • 1,22 €
  • 0,73 €
  • 0,30 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Corte as batatas em fatias finas e frite-as em um pouco de óleo até ficarem macias. Em seguida, coloque-as em um prato fundo para forrar o fundo. ≈ 8 min
  2. Cozinhe a carne moída como preferir, com alho e cebola picados, pimenta do reino e orégano, e depois misture com o molho de tomate.
  3. Coloque a carne sobre as batatas, cubra com o molho branco e polvilhe com queijo ralado. ≈ 2 min
  4. Asse no forno até que a superfície esteja dourada.

A conta

Pastel de carne, gratinado de batata com carne moída e bechamel

  • 1 quilo de carne moída8,50 €
  • 1/2 xícara de molho branco2,84 €
  • queijo ralado0,76 €
  • 4 batatas médias1,22 €
  • molho de tomate (molho de tomate frito)0,73 €
  • azeite de azeite0,30 €
  • Sal0,01 €

Total14,36 €

ou seja, 3,59 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • recipiente de metal com fundo plano
  • adequado para uso no forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 quilo de carne moída
  • 1/2 xícara de molho branco
  • queijo ralado
  • 4 batatas médias
  • molho de tomate (molho de tomate frito)
  • alho, cebola picada, pimenta do reino e orégano, a gosto.
  • azeite de azeite
  • Sal

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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