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Fleischpastete, Apfelkuchen mit Hackfleisch und Béchamel-Sauce

Pastel de carne, Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Béchamel

Hauptgerichte

Ein herzhaftes spanisches Gratin: Geröstete Erdäpfel in dünnen Scheiben, bedeckt mit Hackfleisch in Tomatensauce, überzogen mit einer Béchamelsauce und ge…

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Rezept von Ciencia Al Poder, Edmenb, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses herzhafte Fleischgericht besteht aus einer Schicht mit Apfelkuchen, Hackfleisch mit Tomaten und einer Béchamelsauce, die dann im Ofen gebacken wird. Es ist sehr sättigend und kann gut als Hauptgericht mit einem Salat serviert werden.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit50 Min.
  • Gesamt1 Std. 10 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten11,28 € 2,82 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 6,61 €
  • 2,84 €
  • 0,59 €
  • 0,43 €
  • 0,44 €
  • 0,37 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Erdäpfel in dünne Scheiben und braten Sie sie in etwas Öl, bis sie weich sind. Legen Sie sie dann in eine Schüssel, um den Boden auszukleiden. ≈ 8 Min.
  2. Bereiten Sie das Hackfleisch nach Ihrem Geschmack zu, mit gehacktem Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer und Oregano, und vermischen Sie es dann mit der Tomatensauce.
  3. Geben Sie das Fleisch auf die Apfelkernen, bedecken Sie es mit einer Béchamelsauce und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse. ≈ 2 Min.
  4. Backen Sie es im Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Die Rechnung

Pastel de carne, Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Béchamel

  • 1 kg Hackfleisch6,61 €
  • 0,5 Liter Béchamel-Sauce2,84 €
  • Reibekäse0,59 €
  • 4 mittelgroße, erdbeereähnliche Äpfel0,43 €
  • Tomatensauce (gebratene Tomaten)0,44 €
  • Olivenöl0,37 €
  • Salz0,00 €

Gesamt11,28 €

das sind 2,82 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 kg Hackfleisch
  • 0,5 Liter Béchamel-Sauce
  • Reibekäse
  • 4 mittelgroße, erdbeereähnliche Äpfel
  • Tomatensauce (gebratene Tomaten)
  • Knoblauch, gehackte Zwiebel, Pfeffer und Oregano, nach Ihrem Geschmack.
  • Olivenöl
  • Salz

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