Nota média* 100/100
Confeitaria
Rulltårta, rocambole sueco com geleia
O bolo enrolado sueco: uma massa leve, feita com ovos batidos, assada por apenas 5 minutos em forno muito quente, depois virada sobre açúcar, coberta com …
Receitas escandinavas
Receitas escandinavas: 120 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Rulltårta, rocambole sueco com geleia, Bolinhos suecos de raízes com queijo, Rolinhos de rosbife, Rosenbröd, pãezinhos suecos com corte em cruz…
- 132receitas
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132 receitas
Nota média* 100/100
Nota média* 90/100
Culinária vegetariana
Bolinhos suecos de raízes com queijo
Galettes suecas: cenoura, rabanete e aipo ralados, cebolinha, ovo, queijo envelhecido, tomilho, alecrim e raspas de limão siciliano, douradas em manteiga.
Nota média* 62/100
Petisco
Rolinhos de rosbife
Um buffet sueco: fatias finas de rosbife, recheadas com uma creme de gorgonzola e queijo fresco com cebola roxa, acompanhadas de palitos de aipo, enrolado…
Nota média* 91/100
Confeitaria
Rosenbröd, pãezinhos suecos com corte em cruz
Pães suecos de leite: massa fermentada com margarina, cortada em formato de cruz com tesoura para abrir, banhada em ovo e polvilhada com sementes de papou…
Nota média* 95/100
Pratos
Pimentões recheados com arroz
Recheie seus pimentões vermelhos com arroz cozido e tomate picado em lata, e asse no forno para um prato vegetariano saboroso.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Ris à la Malta (arroz-doce sueco)
O doce de Natal sueco: arroz doce, servido frio, com sabor doce e baunilha, e levemente cremoso, geralmente acompanhado de uma calda de frutas vermelhas.
Nota média* 83/100
Confeitaria
Rimbobullar (brioches suecos recheados com baunilha)
Descubra estes pequenos bolos belgas, com sabores variados, perfeitos para um lanche ou uma pequena sobremesa.
Nota média* 91/100
Molhos
Molho de Rhode Island
Experimente esta molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pratos de peixe ou carne.
Nota média* 66/100
Pratos
Pitepalt, bolinhos suecos de batata
Bolinhos de batata recheados com carne moída, cozidos lentamente para criar um prato tradicional sueco.
Nota média* 68/100
Pratos
Peixe defumado a quente no churrasco, à norueguesa
O preparo norueguês do peixe defumado: um peixe gordo, bem salgado, cozido e defumado na própria pele, em uma churrasqueira com tampa, sobre pedaços de ma…
Nota média* 69/100
Pratos
Batatas-doces assadas com laranja e marshmallows
Experimente estes batatas fritas doces, caramelizadas e com marshmallows. Uma sobremesa original e deliciosa.
Nota média* 91/100
Confeitaria
Massa fermentada doce com cardamomo
A massa básica dos doces noruegueses: uma massa fermentada com leite, manteiga e cardamomo, ideal para fazer bolos, skillingsboller, kringle ou julekake.