Receitas escandinavas: 120 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Röd fisksoppa, sopa sueca de peixe com tomate e endro, Rulltårta, rocambole sueco com geleia, Bolinhos suecos de raízes com queijo, Rolinhos de rosbife…
Cozinhas do mundo
Nota média* 92/100Uma sopa completa sueca: peixe branco cozido em um caldo de tomate temperado com limão siciliano e açúcar, acompanhado de legumes, bastante endro e um pou…
Nota média* 100/100O bolo enrolado sueco: uma massa leve, feita com ovos batidos, assada por apenas 5 minutos em forno muito quente, depois virada sobre açúcar, coberta com …
Nota média* 90/100Galettes suecas: cenoura, rabanete e aipo ralados, cebolinha, ovo, queijo envelhecido, tomilho, alecrim e raspas de limão siciliano, douradas em manteiga.
Nota média* 62/100Um buffet sueco: fatias finas de rosbife, recheadas com uma creme de gorgonzola e queijo fresco com cebola roxa, acompanhadas de palitos de aipo, enrolado…
Nota média* 91/100Pães suecos de leite: massa fermentada com margarina, cortada em formato de cruz com tesoura para abrir, banhada em ovo e polvilhada com sementes de papou…
Nota média* 95/100Recheie seus pimentões vermelhos com arroz cozido e tomate picado em lata, e asse no forno para um prato vegetariano saboroso.
Nota média* 100/100O doce de Natal sueco: arroz doce, servido frio, com sabor doce e baunilha, e levemente cremoso, geralmente acompanhado de uma calda de frutas vermelhas.
Nota média* 83/100Descubra estes pequenos bolos belgas, com sabores variados, perfeitos para um lanche ou uma pequena sobremesa.
Nota média* 91/100Experimente esta molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pratos de peixe ou carne.
Nota média* 69/100Experimente estes batatas fritas doces, caramelizadas e com marshmallows. Uma sobremesa original e deliciosa.
Nota média* 91/100A massa básica dos doces noruegueses: uma massa fermentada com leite, manteiga e cardamomo, ideal para fazer bolos, skillingsboller, kringle ou julekake.
Nota média* 66/100Aprenda a cuidar da sua massa madre para obter um pão de qualidade superior. Esta receita o guiará passo a passo.