Nota média* 78/100
Pratos
Tentação de Jansson, gratinado sueco com anchovas
O gratin sueco de Natal: camadas de batatas, cebola e anchovas, cobertas com creme e gratinadas com farinha de rosca.
Receitas escandinavas
Receitas escandinavas: 267 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Tentação de Jansson, gratinado sueco com anchovas, Suolaheinäkeitto, creme finlandês de azedinha, alho-poró e hortelã, Saffranspannkaka, bolo de arroz com açafrão de Gotland, Sopa sueca de lagostins com endro…
- 280receitas
- 48 minem média
- 220fáceis de fazer
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas370
- Receitas alemãs315
- Receitas escandinavas267
- Receitas francesas265
- Receitas espanholas228
- Receitas indianas222
- Receitas americanas211
- Receitas polonesas169
- Receitas vietnamitas156
- Receitas turcas130
- Receitas tailandesas100
- Receitas holandesas97
- Receitas húngaras70
- Receitas chinesas63
- Receitas belgas62
- Receitas tex-mex e mexicanas53
- Receitas inglesas47
- Receitas japonesas41
- Receitas do Magrebe34
- Receitas asiáticas29
- Receitas gregas25
- Receitas africanas22
- Receitas suíças18
- Receitas russas15
- Receitas mediterrâneas14
- Receitas coreanas10
- Receitas portuguesas9
- Receitas libanesas9
- Receitas caribenhas e crioulas6
280 receitas
Nota média* 78/100
Nota média* 86/100
Pratos principais
Suolaheinäkeitto, creme finlandês de azedinha, alho-poró e hortelã
Uma sopa de primavera finlandesa: cebolinha e batata cozidos no caldo, misturados com salsinha e hortelã, e finalizados com uma pasta de azeitonas, mantei…
Nota média* 86/100
Sobremesas
Saffranspannkaka, bolo de arroz com açafrão de Gotland
A especialidade da ilha de Gotland: arroz doce, misturado com ovo, açafrão, amêndoas, passas e especiarias, cozido no forno e servido com geleia de amoras…
Nota média* 68/100
Pratos
Sopa sueca de lagostins com endro
Uma sopa sueca com camarões: carapaças trituradas para o caldo, combinada com farinha de trigo, temperada com creme, endro e pimenta do reino de Cayenne.
Nota média* 84/100
Pratos
Kebab caseiro à norueguesa
Uma receita simples de kebab caseiro, perfeita para noites entre amigos.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Äggost (queijo sueco de ovos)
Um prato tradicional sueco, os ovos com queijo, são deliciosos e fáceis de preparar.
Nota média* 87/100
Culinária vegetariana
Ratatouille à norueguesa
Uma ratatouille rápida, inspirada na Noruega: cebola refogada com alho e azeite de oliva, tomate, ervas, pimentão, berinjela e abobrinha, cozidos por apen…
Nota média* 73/100
Pratos
Torta finlandesa de cogumelos chanterelle e creme
Uma torta inspirada nas florestas finlandesas: massa com margarina, cogumelos chanterelles em tubo e cebola refogada, e recheio com ovos e creme, assada p…
Nota média* 71/100
Pratos
Massa Jeanette
Um prato de massa sueco: penne cobertas com um molho cremoso de presunto cru, pimentão, nozes, vinho branco e salsinha.
Nota média* 82/100
Pratos
Ensopado de peru com tomate, feijão e milho
Um guisado norueguês rápido: frango dourado com cebola e alho, cozido em tomate, e misturado com legumes, feijão, milho e manjericão.
Nota média* 43/100
Sobremesas
Mämmi (pudim finlandês de centeio)
O doce finlandês de Páscoa: uma combinação de farinha de centeio e malte de cevada caramelizado, em várias camadas, cozido por uma hora com xarope de mel …
Nota média* 87/100
Pratos
Filé de salmão assado com manteiga derretida
Um filé de salmão untado com manteiga derretida, temperado com sal e pimenta, cozido por cerca de 20 minutos a 175 °C: uma receita sueca simples e rápida.