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Kebab caseiro

Kebab caseiro à norueguesa

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Uma receita simples de kebab caseiro, perfeita para noites entre amigos.

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Receita de Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Silje e outros 4 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Descubra esta receita fácil de kebab, que pode ser preparada em casa. Ideal para noites entre amigos ou para uma noite em família.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado8,62 € 2,16 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas

Recheio

  • 4,25 €
  • 0,21 €
  • 0,01 €
  • 1,06 €
  • 0,57 €

molho de tomate picante

  • 0,09 €
  • 0,43 €
  • 0,59 €
  • 0,01 €
  • 0,10 €
  • 0,34 €

Molho de alho

  • 0,27 €
  • 0,23 €
  • 0,41 €
  • 0,00 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Molho de tomate picante: Bata todos os ingredientes no processador (os demais podem ser congelados). ≈ 4 min
  2. Molho de alho: bata todos os ingredientes no liquidificador. ≈ 4 min
  3. Certifique-se de cozinhar bem a carne moída e tempere-a com garam masala, sal e pimenta do reino. ≈ 2 min
  4. Recheie as pitas com carne, milho, repolho chinês, creme azedo e as duas molhas. ≈ 10 min

A conta

Kebab caseiro à norueguesa

  • 500 g de carne moída4,25 €
  • garam masala0,21 €
  • Sal e pimenta0,01 €
  • 6 pães pita1,06 €
  • 1 lata de milho (160 g)0,57 €
  • Meia cebola0,09 €
  • Meio pimentão0,43 €
  • 1 lata de tomate picado (400 g)0,59 €
  • 1 colher de sopa de sal0,01 €
  • 1 colher de chá de pimenta do reino0,10 €
  • 7 colheres de chá de cominho (aproximadamente 16 g)0,34 €
  • 150 ml de iogurte natural0,27 €
  • 75 ml de maionese0,23 €
  • De 3 a 6 dentes de alho, dependendo do seu gosto.0,41 €
  • 1/2 colher de chá de sal0,00 €
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino0,05 €

Total8,62 €

ou seja, 2,16 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • liquidificador
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • garam masala
  • Sal e pimenta
  • 6 pães pita
  • 1 repolho chinês tipo “peneira”, picado
  • 1 lata de milho (160 g)
  • 1 pote de creme azedo (300 g)
  • Meia cebola
  • Meio pimentão
  • 1 lata de tomate picado (400 g)
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 1 colher de chá de especiarias para kebab
  • 7 colheres de chá de cominho (aproximadamente 16 g)
  • De 4 a 8 pimentas, dependendo do gosto (com ou sem sementes)
  • 150 ml de iogurte natural
  • 75 ml de maionese
  • De 3 a 6 dentes de alho, dependendo do seu gosto.
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino

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