Nota média* 83/100
Sobremesas
Risengrynsgrøt, mingau de arroz norueguês
Arroz com leite norueguês: o arroz é cozido primeiro em água, e depois no leite, deixando-o crescer por quase uma hora em fogo baixo, sem mexer. É servido…
Receitas escandinavas
Receitas escandinavas: 283 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Risengrynsgrøt, mingau de arroz norueguês, Rolinhos de alce à sueca (älgrullar), Pannkakor (crepes suecos), Øllebrød, mingau dinamarquês de pão de centeio…
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283 receitas
Nota média* 83/100
Nota média* 68/100
Pratos
Rolinhos de alce à sueca (älgrullar)
Carne de veado em rolinhos, recheados com manteiga e ervas, dourados na frigideira e cozidos lentamente até ficarem macios, com um molho cremoso à base de…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Pannkakor (crepes suecos)
Descubra a receita tradicional de crepes belgas, perfeita para um café da manhã ou um petisco.
Nota média* 65/100
Pratos
Øllebrød, mingau dinamarquês de pão de centeio
Sopa dinamarquesa de pão de centeio amanhecido, embebido em cerveja e cozida lentamente em fogo baixo por uma hora, adoçada com mel ou açúcar, e servida c…
Nota média* 97/100
Confeitaria
Kuningatarpiirakka, torta finlandesa da rainha com mirtilos e framboesas
Um bolo finlandês rápido: massa à base de óleo, com aveia e baunilha, coberta com mirtilos e framboesas, assado por cerca de 15 minutos em forno quente.
Nota média* 76/100
Sobremesas
Torta de manga com merengue
Uma torta sueca: base de massa pré-assada, pedaços de manga e creme de manga e laranja, ligado com gemas, coberta com um merengue suíço com amêndoas picad…
Nota média* 84/100
Molhos
Caldo de legumes caseiro, receita básica
Caldo de legumes básico, preparado com cenoura, aipo, couve, cebola, manjericão e talos de salsinha, temperado com pimenta do reino, louro e coentro.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Coleslaw sueco
Uma salada simples e refrescante, com repolho branco, cenoura ralada e maionese.
Nota média* 100/100
Pratos
Omelete
Uma omelete simples e saborosa, perfeita para o café da manhã ou um almoço rápido.
Nota média* 65/100
Confeitaria
Marzipã caseiro de amêndoas
A massa de amêndoas para a ceia de Natal na Noruega: amêndoas descascadas, secas e moídas várias vezes, misturadas com bastante açúcar de confeiteiro, um …
Nota média* 95/100
Pratos
Raggmunkar, panquecas suecas de batata
Panquecas suecas de batata ralada, ligadas com ovo, leite e farinha de trigo, fritas em manteiga na frigideira, com cebola opcional.
Nota média* 95/100
Pratos
Pimentões recheados com arroz
Recheie seus pimentões vermelhos com arroz cozido e tomate picado em lata, e asse no forno para um prato vegetariano saboroso.