Risengrynsgrøt, mingau de arroz norueguês
Arroz com leite norueguês: o arroz é cozido primeiro em água, e depois no leite, deixando-o crescer por quase uma hora em fogo baixo, sem mexer. É servido…
A risengrynsgrøt é uma receita tradicional, servida aos sábados ou no Natal. É preparada com arroz, leite e sal.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento1 h
- Descanso1 h
- Total2 h 10 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado4,22 € 0,70 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 3,16 €
- 1,05 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o arroz e a água em uma panela com fundo grosso. ≈ 4 min
- Leve ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seja absorvida, cerca de 10 a 15 minutos.
- Adicione o leite, de preferência quente, misture bem e volte ao fogo.
- Deixe fermentar por pelo menos 45 minutos a 1 hora, sem mexer.
- Tempere a gosto. Sirva com manteiga, açúcar e canela. ≈ 2 min
A conta
Risengrynsgrøt, mingau de arroz norueguês
- 2 litros de leite3,16 €
- 260 g de arroz para risoto ou arroz longo1,05 €
- De 1 a 1,5 colheres de chá de sal0,01 €
Total4,22 €
ou seja, 0,70 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela com fundo grosso
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