Risengrynsgrøt, papilla noruega de arroz
Arroz con leche noruego: primero se cocina el arroz en agua, y luego se añade la leche, dejándolo hervir a fuego muy bajo durante casi una hora sin remove…
El risengrynsgrøt es una receta tradicional que se sirve los sábados o en Navidad. Se prepara con arroz, leche y sal.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción1 h
- Reposo1 h
- Total2 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,72 € 0,45 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,66 €
- 1,05 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle el arroz y el agua en una olla con fondo grueso. ≈ 4 min
- Calentar hasta que hierva y dejar cocinar a fuego bajo hasta que el agua se haya absorbido, durante unos 10 a 15 minutos.
- Añada la leche, preferiblemente caliente, y mezcle bien. Luego, vuelva a hervir.
- Deje que repose durante al menos 45 minutos a 1 hora, sin removerlo.
- Condense la leche al gusto. Sirva con mantequilla, azúcar y canela. ≈ 2 min
La cuenta
Risengrynsgrøt, papilla noruega de arroz
- 2 litros de leche1,66 €
- 260 g de arroz redondo o largo1,05 €
- De 1 a 1,5 cucharaditas de sal0,01 €
Total2,72 €
es decir, 0,45 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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