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Risengrynsgrøt, eine norwegische Reisbrei

Risengrynsgrøt, norwegischer Milchreis

Desserts

Norwegischer Reis mit Milch: Der Reis wird zuerst in Wasser gekocht, dann in Milch, etwa eine Stunde bei sehr niedriger Hitze gekocht, ohne umgerührt, und…

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Rezept von Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Risengrøt ist ein traditionelles Gericht, das am Samstag oder zu Weihnachten serviert wird. Es wird mit Reis, Milch und Salz zubereitet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit1 Std.
  • Ruhezeit1 Std.
  • Gesamt2 Std. 10 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeSchüssel mit Stiel
  • Geschätzte Kosten2,48 € 0,41 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

6 Personen
  • 1,42 €
  • 1,05 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Vermischen Sie Reis und Wasser in einem Topf mit dickem Boden. ≈ 4 Min.
  2. Erhitzen Sie und lassen Sie bei schwacher Hitze köcheln, bis das Wasser verdampft ist, etwa 10 bis 15 Minuten.
  3. Fügen Sie die Milch hinzu, idealerweise heiß, verrühren Sie gut und bringen Sie alles wieder zum Kochen.
  4. Lassen Sie die Masse mindestens 45 Minuten bis 1 Stunde lang bei niedriger Hitze ruhen, ohne sie zu rühren.
  5. Würzen Sie nach Ihrem Geschmack. Servieren Sie mit Butter, Zucker und Zimt. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Risengrynsgrøt, norwegischer Milchreis

  • 2 Liter Milch1,42 €
  • 260 g Rund- oder Langkornreis1,05 €
  • 1 bis 1,5 Teelöffel Salz0,01 €

Gesamt2,48 €

das sind 0,41 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Liter Milch
  • 800 ml Wasser
  • 260 g Rund- oder Langkornreis
  • 1 bis 1,5 Teelöffel Salz

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