Risengrynsgrøt, porridge de riz norvégien
Le riz au lait norvégien : riz cuit d'abord à l'eau, puis au lait, laissé gonfler presque une heure à feu minimum sans remuer, servi avec beurre, sucre et cannelle.
La risengrynsgrøt est une recette traditionnelle qui se sert le samedi ou à Noël. Elle est préparée avec du riz, du lait et du sel.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson1 h
- Repos1 h
- Total2 h 10
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncasserole
- Coût estimé4,22 € 0,70 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 3,16 €
- 1,05 €
- 0,01 €
Préparation
- Mélangez le riz et l'eau dans une casserole à fond épais. ≈ 4 min
- Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, 10 à 15 minutes.
- Ajoutez le lait, de préférence bouillant, remuez bien et reportez à ébullition.
- Laissez gonfler à feu minimum de 45 minutes à 1 heure, sans remuer.
- Salez à votre goût. Servez avec du beurre, du sucre et de la cannelle. ≈ 2 min
L'addition
Risengrynsgrøt, porridge de riz norvégien
- 2 l de lait3,16 €
- 260 g de riz rond ou long1,05 €
- 1 à 1,5 c. à café de sel0,01 €
Total4,22 €
soit 0,70 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.