Nota média* 44/100
Pratos
Chow mein vegetal com seitan e legumes
Um macarrão oriental, com peneira chinesa, recheado com seitan, sementes de soja, cogumelos shiitake e pak-choi, e coberto com um molho leve e sementes de…
Receitas chinesas
Receitas chinesas: 65 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Chow mein vegetal com seitan e legumes, Baozi, pãezinhos no vapor de porco, Pãezinhos no vapor tipo baozi, Hong shao rou, porco braseado vermelho à chinesa…
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65 receitas
Nota média* 44/100
Nota média* 65/100
Pratos
Baozi, pãezinhos no vapor de porco
Pães macios recheados com carne moída temperada com molho shoyu, gengibre e alho-poró: um clássico da culinária chinesa que pode ser preparado em casa.
Nota média* 73/100
Pratos principais
Pãezinhos no vapor tipo baozi
Pães macios e fofos, cozidos no vapor, prontos para serem recheados com o seu recheio preferido. Uma massa com fermento duplo, que garante um resultado le…
Nota média* 46/100
Pratos
Hong shao rou, porco braseado vermelho à chinesa
Hong shao rou: barriga de porco envolta em açúcar caramelizado, cozida por 1 hora e 30 minutos a 2 horas com molho de shoyu, vinho Shaoxing, baunilha e ca…
Nota média* 42/100
Pratos
Cabeças de leão, almôndegas de porco braseadas com acelga chinesa
As “cabeças de leão” (hongshao shizitou): grandes bolinhas de carne de porco envoltas em clara de ovo, fritas e depois cozidas lentamente com repolho chin…
Nota média* 75/100
Pratos
Peixe esquilo agridoce
Um prato clássico chinês: um peixe com um corte preciso, coberto com ovo e farinha, frito até abrir como a cauda de um esquilo, e finalizado com um molho …
Nota média* 69/100
Pratos
Costelinha de porco agridoce à chinesa (tangcu xiaopai)
Costelinhas de porco chinesas, marinadas em gengibre, cozidas em molho shoyu e açúcar até caramelizar, e finalizadas com vinagre e sementes de gergelim.
Nota média* 61/100
Pratos
Porco laqueado (porco grelhado à chinesa)
Um prato tradicional chinês, o porco laqueado, é cozido lentamente e marinado com especiarias para um sabor único.
Nota média* 78/100
Pratos
Mapo tofu com porco e pimenta de Sichuan
Um prato clássico do Sichuan: tofu macio cozido com carne moída em um molho à base de doubanjiang, temperado com óleo de pimenta Sichuan.
Nota média* 72/100
Pratos
Panqueca chinesa de ovo e cebolinha
Experimente esta receita chinesa tradicional, com panquecas de frango recheadas com ovos cozidos na frigideira.
Nota média* 76/100
Sobremesas
Zongzi alcalinos com açúcar mascavo (jianzong)
Zongzi sem recheio: arroz glutinoso em forma de esfera, embebido durante a noite em pó alcalino, envolto em pirâmides de folhas de bambu, cozido por muito…
Nota média* 74/100
Pratos
Frango do General Tso
Experimente esta receita de frango crocante e temperado, perfeita para uma refeição original e deliciosa.