Nota média* 90/100
Pratos principais
Creme de abacate e batata
Um creme suave de abacate, batata e creme de leite fresco, pronto em cerca de 30 minutos. Servir com torradas ou cebolinha picada.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 106 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Creme de abacate e batata, Molho de pimenta ao vinho Madeira, Almôndegas de Königsberg com molho de alcaparras, Torta alemã de queijo fresco…
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106 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 89/100
Molhos
Molho de pimenta ao vinho Madeira
Uma molho de pimenta para carne: grãos de pimenta amassados, refogados em manteiga com cebola, vinho do Porto e caldo reduzido, e depois misturados com cr…
Nota média* 60/100
Pratos
Almôndegas de Königsberg com molho de alcaparras
Bolinhos de carne moída cozidos em caldo, cobertos com um molho cremoso de limão e azeitonas, acompanhados de batatas salgadas.
Nota média* 70/100
Confeitaria
Torta alemã de queijo fresco
Uma torta alemã com massa crocante e recheio leve de creme de queijo fresco batido, com merengue, uvas passas, maçãs ou limão siciliano, a escolha é sua.
Nota média* 61/100
Pratos
Frango recheado com espinafre
Peitos de frango recheados com espinafre, alho e noz-moscada, envoltos na pele, regados com conhaque, grelhados com manjericão e servidos com um molho cre…
Nota média* 76/100
Confeitaria
Fatias de marzipã e pistache
Pequenos doces de Natal alemães: massa de biscoito de limão siciliano recheada com pasta de amêndoas e pistache, cortada em retângulos e decorada com linh…
Nota média* 66/100
Pratos
Filés de cordeiro em crosta de ervas
Medalhões de carne de cordeiro grelhados e depois cozidos lentamente no forno, cobertos com uma camada de manteiga temperada com ervas, alho e farinha de …
Nota média* 71/100
Pratos
Torta de salmão com endro (sem massa)
Uma torta saborosa, recheada com salmão, cebola verde e salsinha, coberta com queijo e assada no forno.
Nota média* 77/100
Pratos principais
Sopa de batata com abobrinha e gorgonzola
Uma sopa rica e saborosa, com batatas, abobrinha e queijo azul, perfeita para os dias frios.
Nota média* 49/100
Pratos
Goulash de cervo ao vinho tinto com especiarias
Um ensopado de caça alemão: pedaços de veado salgados, cozidos com carne de caça e vinho tinto, juntamente com legumes e especiarias de inverno, e finaliz…
Nota média* 68/100
Pratos
Curry de couve kale no leite de coco com arroz
Um novo preparo do couve kale de inverno: cozido em caldo e depois cozido em leite de coco, com curry e limão siciliano, acompanhado de cenoura e cebola, …
Nota média* 72/100
Pratos
Frango ao estragão braseado no vinho branco com creme
Um frango inteiro, dourado em manteiga, cozido lentamente por cerca de 50 minutos em vinho branco e coentro, e finalizado com um molho cremoso, com mostar…