Nota média* 65/100
Molhos
Vinagre de estragão caseiro
Um vinagre de estragão caseiro: jovens folhas de estragão maceradas por duas a quatro semanas ao sol em um bom vinagre de vinho, com raspas de limão sicil…
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 347 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Vinagre de estragão caseiro, Bolo mármore, Bolo alemão de vinho tinto com gotas de chocolate, Baguete recheada com dois cremes de pimentão…
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347 receitas
Nota média* 65/100
Nota média* 71/100
Sobremesas
Bolo mármore
Descubra como preparar este bolo clássico com duas camadas de massa branca e preta, com aroma de cacau. Uma sobremesa perfeita para toda a família.
Nota média* 85/100
Confeitaria
Bolo alemão de vinho tinto com gotas de chocolate
Um bolo macio com vinho tinto, canela e cacau, com gotas de chocolate e coberto com uma cobertura de chocolate: simples e aromático.
Nota média* 92/100
Petisco
Baguete recheada com dois cremes de pimentão
Uma baguete recheada com duas cremes de pimentão, uma doce e outra picante, cortada em rodelas. Ideal para churrasco ou como petisco.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Bolo de maçã com streusel
O bolo alemão de maçã: uma massa arenosa com sabor de limão, em uma forma removível, 1,5 kg de maçãs ácidas cozidas, uvas passas a gosto, e uma cobertura …
Nota média* 84/100
Pratos
Kässpätzle, spätzle com queijo de montanha
Um prato típico da região do Allgäu e da Suabe: spätzle frescos, preparados com noz-moscada, montados em camadas com queijo de montanha ralado e cobertos …
Nota média* 100/100
Bebidas
Long drink de calvados e maçã
Um drink alemão simples: calvados, com uma fatia de maçã embebida em licor de limão siciliano, tudo com água com gás bem gelada.
Nota média* 78/100
Sobremesas
Bolo de maçã com geleia de damasco
Uma sobremesa tradicional alemã, macia e com o sabor característico de torta de maçã.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Morangos com leite
Uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para o verão. As morangos são servidas com leite, uma tradição popular na Alemanha do Norte.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Geleia de laranja
Compota de laranja caseira, preparada com açúcar gelificante, raspas de laranja naturais e embalada em potes.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Salada de beterraba e lentilha vermelha
Uma salada de beterrabas picadas, lentilhas vermelhas, cebola fresca e ervas frescas, temperada com um molho de vinagre e mel, e muito refrescante.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Trouxinhas de vagem empanadas com presunto
Um prato alemão: pequenos “fagotes” de vagem pré-cozidos, enrolados em uma fatia de presunto, empanados duas vezes em ovo e farinha de rosca, e depois dou…