Nota média* 93/100
Sobremesas
Sopa de bagas de sabugueiro com maçã
Uma sopa doce do norte da Alemanha: suco de amoras diluído em água, aromatizado com raspas de limão siciliano e baunilha, com pedaços de maçã cozidos.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 128 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Sopa de bagas de sabugueiro com maçã, Sopa de abóbora cabotiá, batata-doce e cenoura com cúrcuma, Goulash de cervo ao vinho tinto com especiarias, Himbeerschnitten, bolo alemão de framboesa, chantilly e biscoitos…
- 158receitas
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158 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa de abóbora cabotiá, batata-doce e cenoura com cúrcuma
Uma sopa alemã: abóbora cabotiá, batata-doce e cenoura cozidos no vapor, misturados com açafrão, temperados com suco de tomate e servidos com creme, óleo …
Nota média* 49/100
Pratos
Goulash de cervo ao vinho tinto com especiarias
Um ensopado de caça alemão: pedaços de veado salgados, cozidos com carne de caça e vinho tinto, juntamente com legumes e especiarias de inverno, e finaliz…
Nota média* 60/100
Confeitaria
Himbeerschnitten, bolo alemão de framboesa, chantilly e biscoitos
Um bolo em camadas: base de biscoito, camada de framboesas em geleia, chantilly firme e biscoitos, cortados ao longo dos biscoitos.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Compota de maçã
Uma compota de maçãs, uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para as noites de outono.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Bolinhos de maçã à alemã
Bolinhos alemães feitos com pão amanhecido, manteiga, ovo e farinha de trigo, recheados com pedaços de maçã azeda, cozidos em água fervente.
Nota média* 100/100
Bebidas
Long drink de calvados e maçã
Um drink alemão simples: calvados, com uma fatia de maçã embebida em licor de limão siciliano, tudo com água com gás bem gelada.
Nota média* 95/100
Confeitaria
Bolinhos de maçã
Pequenos bolinhos alemães rápidos de fazer: massa com manteiga, açúcar e ovo, farinha de trigo com fermento e pedaços de maçã, dispostos em pequenas porçõ…
Nota média* 92/100
Bebidas
Bowle de maçã, kiwi e hortelã com vinho branco
O ponche tradicional alemão: maçã verde, kiwis e hortelã macerados em açúcar de confeiteiro e limão siciliano, e depois misturados com vinho branco e espu…
Nota média* 68/100
Pratos
Curry de couve kale no leite de coco com arroz
Um novo preparo do couve kale de inverno: cozido em caldo e depois cozido em leite de coco, com curry e limão siciliano, acompanhado de cenoura e cebola, …
Nota média* 75/100
Pratos
Grünkohl, couve kale braseada com cebola e toucinho
O prato de inverno do norte da Alemanha: couve kale desfolhada e picada, cozida por pelo menos uma hora com cebola, bacon e caldo, temperada com mostarda …
Nota média* 90/100
Pratos
Legumes verdes na frigideira com curry e shoyu
brócolis, vagem, ervilha, pepino, pimentão verde e abobrinha refogados em óleo, desengordurados com caldo ou vinho branco, e temperados com curry e molho …