Legumes verdes na frigideira com curry e shoyu
brócolis, vagem, ervilha, pepino, pimentão verde e abobrinha refogados em óleo, desengordurados com caldo ou vinho branco, e temperados com curry e molho …
Um prato vegetariano completo ou um acompanhamento: todos os vegetais verdes são adequados, dependendo da estação.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado7,58 € 1,90 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Poucas calorias
- Pouca gordura
Ingredientes
pessoas
- 0,73 €
- 0,88 €
- 1,60 €
- 0,89 €
- 0,78 €
- 0,84 €
- 0,07 €
- 1,30 €
- 0,01 €
- 0,18 €
- 0,30 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave os vegetais e corte-os em pedaços. ≈ 8 min
- Cozinhe-os em um pouco de óleo, começando pelos vegetais que demoram mais para cozinhar (feijão, brócolis).
- Se necessário, deglaceie com um pouco de caldo de legumes ou vinho branco.
- Tempere com sal, pimenta do reino, curry e molho shoyu. ≈ 2 min
A conta
Legumes verdes na frigideira com curry e shoyu
- brócolis0,73 €
- abóbora0,88 €
- Para os amantes da boa comida1,60 €
- pepino0,89 €
- pimentão verde0,78 €
- abobrinha0,84 €
- Um pouco de óleo0,07 €
- sopa de legumes ou vinho branco1,30 €
- Sal e pimenta0,01 €
- Curry0,18 €
- molho de soja0,30 €
Total7,58 €
ou seja, 1,90 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela grande ou wok
- faca
- tábua de corte
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