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Gemüsepfanne mit Curry und Sojasauce

Grüne Gemüsepfanne mit Curry und Sojasauce

Hauptgerichte

Brokkoli, grüne Bohnen, Gürkchen, Zucchini, gebratene Gemüsesorten (Paprika und Zucchini) in Öl, verfeinert mit Brühe oder Weißwein, und gewürzt mit Curry…

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Rezept von Schnobby, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Ein vollständiges vegetarisches Gericht oder eine Beilage: Je nach Saison können alle grünen Gemüsesorten verwendet werden.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten8,65 € 2,16 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Kalorienarm
  • Fettarm

Zutaten

4 Personen
  • 0,73 €
  • 0,88 €
  • 1,60 €
  • 0,89 €
  • 0,78 €
  • 0,84 €
  • 0,16 €
  • 2,46 €
  • 0,00 €
  • 0,13 €
  • 0,18 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Gemüsesorten und schneiden Sie sie in Stücke. ≈ 8 Min.
  2. Braten Sie sie in etwas Öl an, beginnend mit den längeren Sorten (z.B. Bohnen, Brokkoli).
  3. Bei Bedarf mit etwas Gemüsebrühe oder Weißwein ablöschen.
  4. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Curry und Sojasauce. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Grüne Gemüsepfanne mit Curry und Sojasauce

  • Brokkoli0,73 €
  • grüne Bohnen0,88 €
  • Leidenschaftliche Feinschmecker1,60 €
  • Gurke0,89 €
  • Paprika (Gemüsesorte)0,78 €
  • Zucchini0,84 €
  • Ein wenig Öl0,16 €
  • Gemüsebrühe oder Weißwein2,46 €
  • Salz und Pfeffer0,00 €
  • Curry0,13 €
  • Sojasauce0,18 €

Gesamt8,65 €

das sind 2,16 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Brokkoli
  • grüne Bohnen
  • Leidenschaftliche Feinschmecker
  • Gurke
  • Paprika (Gemüsesorte)
  • Zucchini
  • Ein wenig Öl
  • Gemüsebrühe oder Weißwein
  • Salz und Pfeffer
  • Curry
  • Sojasauce

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